Zutat: Lorbeerblätter     
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Toskanische Bohnensuppe mit Scampis

1 Suppe
Preise:
Discount: >16.52 €
EU-Bio: >16.72 €
Demeter: >17.00 €
Bohnen sind das Lieblingsgemüse der Toscaner, geschmort oder kalt. Zuerst kocht man aus den Zutaten eine kräftige Brühe. Das Suppenfleisch kann später in die Suppe ...

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Saure Suppe Bozner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.35 €
Öl in einem Topf erhitzen, Mehl hineinsieben und unter Rühren hellbraun werden lassen. Die Brühe dann angießen, dabei ständig rühren, damit sich keine Klümpchen ...

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Oktopus in Wein (Krake)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.61 €
Oktopus waschen, in Stücke schneiden und mit Rotwein, Essig und den Gewürzen weich kochen. Olivenöl und Tomatenpüree dazugeben. Nochmals durchkochen und mit Salz ...

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Lachsmousse mit gedünsteten Lachsscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.48 €
Lachs und Lachskopf unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Salzwasser mit Lorbeerblättern, Korianderkörnern, Salbei, Essig und Zitronenscheiben ...

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Rindsrouladen - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.60 €
EU-Bio: >27.35 €
Demeter: >31.04 €
Von 1 kg recht mürbem Rindfleisch werden gleichmäßige Scheiben geschnitten, welche man dünn ausklopft und mit Salz und Pfeffer bestreut. Dann streicht man reichlich ...

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Picadillo - Hackfleischpfanne mit Tomaten und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >11.51 €
1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen, die Kerne und die weißen Scheidewände gründlich entfernen und dann ...

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Kheema Matar - Lammhack mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.30 €
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und zwei Chilis fein hacken. Das Öl in einer Pfanne bei mittlere Hitze erwärmen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chilis mit dem Lorbeer ...

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Szegediner Sommerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.90 €
EU-Bio: ~3.13 €
Demeter: ~2.97 €
Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später zugeben. Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in die Pfanne geben. Mit ...

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Paprikasuppe nach kreolischer Art mit gebratenem Lammfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >6.54 €
Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauchzehen darin anschwitzen. Tomatenketchup und ...

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Rinderschmorbraten Jägerart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.44 €
Steinpilze nach Vorschrift auf dem Beutel einweichen, Zwiebel sehr fein hacken. Den Braten mit Senf einreihen, salzen und pfeffern. Im heißen Fett mit den Knochen auf ...

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