Zutat: Lorbeerblätter     
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Scharfe kubanische Shrimps

5 Portionen
Preise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >13.70 €
Demeter: >13.36 €
Shrimps waschen und zusammen mit Pfefferkörnen, Salz, Lorbeerblättern und Essig kochen. In Eiswasser kühlen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in ...

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Roastbeef Provence

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.97 €
EU-Bio: >28.53 €
Demeter: >29.93 €
Das Roastbeef waschen, abtrocknen und gleichmäßig mit Salz, Thymian und Pfeffer einreiben. In einer ausreichend großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut ...

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Rinderfilet in Blätterteig

8 Portionen
Preise:
Discount: >66.73 €
EU-Bio: >64.90 €
Demeter: >65.19 €
Filet in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer einreiben. Aufgetaute Blätterteigscheiben aufeinanderlegen, zu einem Rechteck (45x30 cm) ausrollen. Das abgekühlte ...

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Pistou-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >10.69 €
Demeter: >10.23 €
Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (1) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel ...

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Gänsebraten zweimal serviert (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >10.80 €
Zubereitung Der Gans Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 GradC im Ofen 2 1/2 ...

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Gerstensuppe mit Gemüse - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.60 €
Die Graupen von Wasser bedeckt ca. 12 Stunden lang quellen lassen. Dann abtropfen lassen und in 2/3 der Fleischbrühe 1 1/2 Stunden lang bei milder Hitze ...

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Flämische Karbonade

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.71 €
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Fleischwürfel in Öl im Bratentopf von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Zwiebeln in den Topf geben und schmoren bis ...

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Kleftiko (Lammfleisch aus dem Ofen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >33.86 €
EU-Bio: >33.92 €
Demeter: >34.02 €
Waschen Sie das geschnittene Fleisch, lassen Sie es abtropfen und beträufeln Sie es mit Zitronensaft. Die Kartoffeln werden geschält und halbiert. Zwischen die zwei ...

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Brasilianischer Bohnentopf

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.85 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.30 €
Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch die ...

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Asienduftender Gänsebraten - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.93 €
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bringen. Auch wenn ein so großes Tier vielleicht zu ...

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