Zutat: Lorbeerblätter     
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Sauerbrohde

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.72 €
Das Fleisch in die Tunke einlegen und etwa 2 Tage unter häufigem Wenden darin ziehen lassen. Das Fleischstück trocken tupfen, salzen und pfeffern und mit den ...

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Knoblauch in Öl einlegen

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >20.01 €
Demeter: >19.75 €
Alles 3 Minuten kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Minuten kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl ...

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Bäckeoffa mit Gänsefleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~31.09 €
EU-Bio: ~32.50 €
Demeter: ~33.98 €
Im Original wird für dieses Rezept Elsässer Wein, genauer Sylvaner verwendet und auch als Getränk empfohlen. Es wird aber sicher auch mit Weißweinen anderer ...

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Lammkeule mit Gorgonzola-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.87 €
Fleisch leicht salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Thymian und Rosmarin einreiben. Knoblauch in Stifte schneiden und Fleisch damit spicken. In heißem ...

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Filet Unter Pilzkruste mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.12 €
EU-Bio: >15.80 €
Demeter: >17.06 €
Kartoffelpudding: Drücken Sie die heißen Kartoffeln durch ein Sieb und rühren Sie Eigelb, Ei, Butter und Sahne darunter, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. ...

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Nudeln mit Fisch nach Genüser Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.31 €
EU-Bio: >21.91 €
Demeter: >21.81 €
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen. Möhre schaben und den Sellerie putzen. Die Petersilie, das Basilikum, den frischen Rosmarin und die Salbeiblättchen ...

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Gebackene Sardinen; Sardinas Al Horno

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.75 €
Die Sardinen unter kaltem Wasser waschen. Die Fische abtropfen lassen und salzen. Inzwischen die Tomaten überbrühen, häuten, mit einer Gabel zerdrücken. mit Zucker ...

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Biergulasch mit Salzerdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.85 €
Zwiebel schälen und fein schneiden. Rindfleisch in 2 x 2 cm-Würfel schneiden und mit dem Paprikapulver vermengen. In einem Topf Schmalz erhitzen, die geschnittenen ...

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Apfel-Sauerkraut mit Würstchen

1 Portion
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.25 €
Zwiebel in Spalten, Apfel in Stücke, Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Bratwurst darin anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Apfel im Bratfett ...

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