Zutat: Lorbeerblätter     
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Rindsroulade mit Rotkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.08 €
Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebel, Senfgurke und Petersilie darin anschwitzen und die Pfanne vom Herd ziehen. Die Fleischscheiben zwischen einer Gefrierfolie so ...

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Mazza: Gewürzte Möhren*

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >1.89 €
*Jasar bi bharat Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl im Topf erhitzen. Möhrenscheiben darin unter ständigem Wenden leicht anbraten. Ganze Chilischoten ...

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Coniglio al Balsamico (Kaninchen mit Balsamessig)

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.99 €
EU-Bio: >17.47 €
Demeter: >17.15 €
Die Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren, das rohe Fleisch damit übergießen, zugedeckt für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen zum Marinieren. Das ...

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Kaninchen mit Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.23 €
Kaninchen in Portionsstücke teilen, würzen. Kaninchenteile, danach die Leber in Öl anbraten. Kaninchen in eine Auflaufform geben, Leber beiseite stellen. Zwiebel und ...

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Standardrez: Weißer Sud (Milchsud) für Fisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.40 €
Die angegebene Menge reicht für ca. 1 1/2l Milchsud: Fische, die im Sud gegart werden, müssen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Sud "schwimmen". Je nach Größe ...

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Sauerkraut-Grundrezept

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.24 €
Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, kurz in heißem Wasser waschen, abtropfen ...

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Oskar’s Randen-Pickles

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.67 €
Die Randen in Salzwasser mit Kümmel weich kochen ( 2 bis 2 1/2 Stunden). Den Essig mit den Gewürzen aufkochen und erkalten lassen. Aus den gekochten, ...

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Kutteln in pikanter Tomatensauce - Ch’mennca

10 Portionen
Preise:
Discount: ~15.03 €
EU-Bio: ~16.58 €
Demeter: ~16.01 €
Die geputzten Kutteln in mundgerechte Quadrate schneiden. Das Öl, Cayennepfeffer, Knoblauch, Koriander, Lorbeerblätter, Pfefferminze, Salz, Pfeffer und die ...

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Eingelegte Pilze und Zucchini

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >9.38 €
Demeter: >8.60 €
Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pilze vierteln. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zucchini darin ...

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Frango Piri Piri Com Arroz - Grillhähnchen mit Piripiri und Geflügelreis

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >7.25 €
Demeter: >6.77 €
Piri Piri Wichtig: das Piri-Piri sollte zwei bis drei Wochen vor dem ersten Einsatz angesetzt werden! Die Chilischoten mit einem spitzen Messer öffnen und eine klare ...

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