Zutat: Lorbeerblätter     
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Grüne Linsen mit Roter Bete und Preserved Lemon

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.57 €
4 Rote Bete schälen, in kleine Würfel schneiden. Mit dem Öl mischen, s+p. Auf ein Backblech geben und im auf 175 C ( 350 F ) vorgeheizten Ofen ca. 35 min backen, ein ...

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Harzer Lamm in Buttermilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.44 €
EU-Bio: >15.51 €
Demeter: >15.24 €
Zitrone waschen, die Schale abreiben, in ein Schüsselchen geben und mit Folie bedeckt in den Kühlschrank stellen. Den Zitronensaft auspressen. Lammkeule mit dem ...

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Dippehas (Hase im Topf)

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.78 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...

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Feiner Krautwickel Vom Zander Mit Rieslingkraut in weißer Buttersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >10.47 €
Demeter: >10.92 €
Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anschwitzen. Das Sauerkraut dazugeben und mit Riesling ablöschen. Anschließend mit Brühe auffüllen und ...

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Gratinierte Zwiebelcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >13.35 €
Demeter: >14.05 €
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. In einer großen Pfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und unter Wenden während etwa ...

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Marinierte Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.75 €
Die Oliven unter fließendem kaltem Wasser gut spülen. Auf Küchenpapier ausbreiten und trocknen. Knoblauch und Chili fein hacken, die Zitronenschale und das ...

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Hirsebratlinge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~3.07 €
Demeter: ~2.87 €
Die Hirse heiß und kalt abbrausen, Knoblauch, Zwiebeln und Gemüse putzen, fein hacken, mit Butter anschwitzen, dann die Hirse dazugeben und anbraten. Mit ...

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Selbstgemachte Leberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~23.26 €
EU-Bio: ~23.33 €
Demeter: ~23.31 €
Die Schwarte weich kochen und den Schweinebauch mit Lorbeerblatt und Nelken kochen, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Schweineleber, Schweineschwarte und ...

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Spaghetti Alla Bolognese - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >4.56 €
Demeter: >7.31 €
1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre, Sellerie und Petersilienstengel (Blätter zurückbehalten) waschen und fein würfeln. In einem breiten Topf die Butter zerlassen und das ...

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Klare Kartoffel-Gemüsesuppe mit Nockerln von der Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >10.36 €
Demeter: >10.74 €
Petersilie fein schneiden, Kerbel und Dill abzupfen und grob hacken. Zwiebeln, Sellerie, Karotten schälen und fein würfeln. Brokkoli ganz kleine Röschen vom Strunk ...

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