Zutat: Lorbeerblätter     
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Spinat-Cremesuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.51 €
EU-Bio: >12.64 €
Demeter: >12.52 €
1. Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Zwiebeln schälen und vierteln. Fleisch und Knochen kurz waschen und trockentupfen. 2. Öl in einem Topf erhitzen. ...

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Borschtsch (Alfred Biolek)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >5.12 €
Das Fleisch und die Markknochen waschen. Das Suppengemüse putzen, die Hälfte der Zwiebeln schälen und mit den Nelken spicken. Fleisch, Gemüse und die gespickte ...

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Chilibohnentopf mit Auberginen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >13.86 €
Demeter: >13.45 €
Die Bohnen schon am Vortag in reichlich Wasser einweichen. Anderntags mit frischem Wasser bedeckt langsam zum Kochen bringen, salzen, Lorbeerblätter zufügen. Unterhalb ...

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Würziges Rotwein-Gulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.46 €
1. Öl in einem Bräter erhitzen. Gulasch darin portionsweise kräftig anbraten, herausnehmen. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. ...

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Saure Suppe Pustertaler Art

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >11.34 €
Die Zwiebel in einem großen Topf in der Butter anglasen. Dann mit Mehl überstäuben, so dass eine schöne Einbrenne entsteht. Je nach Geschmack heller oder dunkler ...

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Rehkeule in Rotwein geschmort

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >4.95 €
Das Fleisch vom Knochen lösen, zerteilen und säubern. (Rehblatt kann ebenfalls geschmort werden. Dieses wird vom Knochen gelöst, zusammengerollt, mit dünnem ...

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Currybrot mit asiatischer Tomatenpaste

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.50 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >10.36 €
Brot : Aus dem Mehl, Salz, Zucker, Currypulver, Hefe und Milch einen Hefeteig kneten und 30 - 40 Minuten gehen lassen. Zu zwei Rollen formen, zu Ringen zusammenlegen, ...

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Lammkeule mit Spinat -Frischkäse-Füllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.15 €
Lammkeule von grobem Fett und Sehnen befreien. Für die Füllung Spinat putzen, waschen und noch feucht kurz in einem Topf dünsten, bis die Blätter zusammenfallen. ...

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Feine Paradeisertorte

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.09 €
Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl verbröseln, mit Salz, Ei und Wasser rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 ...

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Fisch-Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.11 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >11.95 €
Fischabschnitte abspülen. Zwiebel schälen, vierteln. Fischabschnitte, Zwiebeln, das Wasser, Wein, Gewürze und Petersilienstengel in einen Topf geben, 30 Minuten ...

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