Zutat: Lorbeerblätter     
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Geflügelconsomme mit Meerrettich-Ravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.45 €
Die kleingehackte Karkasse mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen, so dass alles gut bedeckt ist, aufkochen und bei kleiner Hitze 2 ...

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Gurken in Essig mit Borretschblüten

1 rezept
Preise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >6.97 €
Die Gurken mit dem Salz vermischen und in einer Schüssel stehenlassen. Nach 24 Stunden die Gurken herausnehmen und in Wasser, gemischt mit etwas Essig, abwaschen, dann ...

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Casareccia mit Cannellini-Bohnen und Scampi

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.55 €
Die Cannellini-Bohnen mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen. Die Karotte und den Sellerie putzen. 1/2 ...

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Tomaten-Sauce - Variation 2

5 Portionen
Preise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.96 €
Die Butter oder das Fett in einer Pfanne schmelzen, die feingeschnittene Zwiebel und den in kleine Würfel geschnittenen Speck beigeben und das Ganze leicht bräunen ...

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Gefüllte Hüttenthaler Lachsforelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.61 €
Die Lachsforelle filetieren, die Haut abziehen und die Gräten herausziehen. Die beiden Filets gleichmäßig zuschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und ...

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Sauerbraten mit Gemüsemarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.26 €
Gemüse kleinschneiden, mit den Gewürzen aufkochen lassen und lauwarm über das Fleisch gießen. In einen Topf stellen und 3-4 Tage im Kühlschrank marinieren lassen. ...

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Rehnüsschen vom Maibock

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >3.61 €
Der Trick: Portwein-Kirschen und schwarzer Pfeffer bilden einen Kontrast, der ideal mit den Rehnüsschen harmoniert. 1. Die Zutaten für die Filetmarinade mischen. ...

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Bobotie Hackauflauf (Südafrikanisches Nationalgericht)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.30 €
Zwiebelwürfel in Butter glasig braten, Weißbrot in 125 ml Milch einweichen, ausdrücken und zu den Zwiebeln geben. Essig, Marmelade (oder braunen Zucker), Curry, Salz, ...

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Karpfen in Biersauce mit Rote Bete Spaghettini

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.59 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Karotte, Schalotten und Sellerie in einer Kasserolle mit Butter (I) ausschwitzen, mit Puderzucker bestäuben und leicht ...

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Linsen in Currysauce, Toor Dal

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.22 €
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Toor Dal hineingeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. ...

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