Zutat: Lorbeerblätter     
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Warmer Zucchini-Reis-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.54 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~6.29 €
Reis mit Lorbeer und geschälter Zwiebel in die kochende Brühe geben, umrühren und zugedeckt bei kleiner Flamme 15-20 Minuten ausquellen lassen. Zucchini in dünne ...

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Pizza aus der Provence

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >6.64 €
Die provenzalische Pizzavariante, die Pissaladiere, schmeckt frisch gebacken als Mittag- oder Abendessen. Aber auch kalt ist sie ein Genuss, zum Beispiel beim Picknick. ...

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Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüsesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >51.52 €
EU-Bio: >52.65 €
Demeter: >51.82 €
Kalbsfilet: Das Kalbfilet von Fett und Sehnen befreien. Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie putzen und in 1 cm dicke Scheiben ...

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Hasenrücken mit Quittenmus, Rosenkohl und Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.76 €
Die Hasenrückenfilets abspülen und Sehnen und Fett entfernen. Knochen und Fleischabschnitte im heißen Butterschmalz etwa 10 Minuten kräftig braun anbraten. Zwiebeln ...

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Nudelhörnchen mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >12.50 €
Demeter: >12.20 €
Den Speck in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch feinblättrig schneiden. Sellerie waschen, putzen, Blattgrün ...

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Sizilianische Makkaroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.44 €
4 EL Öl erwärmen, Zwiebel, Knoblauch, Paprikawürfel und Lorbeerblätter darin einige Minuten dämpfen. Tomatenwürfel, Oliven, Sardellen und die Kräuter beigeben. ...

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Senfgurken - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.58 €
Demeter: >6.28 €
Gurken schälen, halbieren, entkernen und in lange Streifen schneiden. Mit etwas Salz in eine Schüssel schichten. 24 Stunden ziehen lassen, dann den Gurkensaft ...

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Vrlorene Eier (Verlorene Eier)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.85 €
Zwiebeln in Butterfett dämpfen. Mehl dazugeben und anbräunen lassen. Mit Essig und Fleischbrühe ablöschen. Lorbeerblatt, Nelken und Senf dazugeben und köcheln ...

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Eingelegte Pilze mit Kartoffel-Rote-Bete-Röllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.07 €
Für die Kartoffelfladen ungeschälte Kartoffeln in kochendem Salzwasser weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen. Die noch warmen Kartoffeln pellen und 3-mal ...

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Möhreneintopf mit Lammfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.97 €
EU-Bio: >39.33 €
Demeter: >39.66 €
Das Lammfleisch von Fett und Sehnen befreien, dann würfeln und eine Minute in reichlich Salzwasser blanchieren. Kalt abspülen und in zwei Liter kaltem Salzwasser ...

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