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Coniglio Alla Ligure Kaninchen auf Ligurische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.88 € Kaninchen in Stücke zerlegen. Zwiebel vierteln, Knoblauch hacken und zusammen mit den Pinienkernen und den Kaninchenteilen in Olivenöl anbraten. Die Hitze | |
Coniglio arrosto nach Großmutterart 5 Portionen Preise: Discount: >19.22 € EU-Bio: >19.42 € Demeter: >19.44 € Marinade anrühren und Kaninchenstücke mindestens zwei Stunden darin einlegen; Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl der Marinade in einem | |
Consomme Double Gärtnerin mit Grießklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.03 € Das Rindfleisch mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, und 1-2 Stunden schwach kochen lassen. Das Fleisch herausnehmen, das Fleisch klein schneiden, | |
Consomme mit Markklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >22.59 € 1. Das Rindfleisch waschen und in einen großen Topf legen. Etwa 2 l kaltes Wasser angießen. 1 Bund Suppengemüse putzen und grob zerkleinern, mit 1 El | |
Coq au Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >2.72 € 1. Poularde in Ober- und Unterkeulen, Bruststücke, Flügel und Rückenstücke zerteilen. Schalotten und Knoblauch pellen. Frühlingszwiebeln putzen, Köpfe | |
Coq au vin - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.84 € Die Pouletstücke in der Bratbutter anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Speck, Perlzwiebeln und Champignons im Bratenfond während ca. 5 Minuten andünsten, dann | |
Coq Au Vin - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.41 € Demeter: >9.35 € Jünger, Schneller, Leichter - auf diese Formel könnte man unsere Variante des französischen Hühner-Klassikers bringen. Die meisten Rezepte für Coq au vin - | |
Coq au vin - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.80 € 1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das | |
Coq Au Vin - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.49 € Huhn in 8 Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Schalotten, Champignons und Knoblauch schälen bzw. putzen. In einer Pfanne Öl oder Butter erhitzen, Hühnerstücke | |
Coq au Vin - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >8.06 € Poularde in Portionsstücke teilen, leicht mit Kräutersalz einreiben. Speckwürfel im Schmortopf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8 - 10 ausbraten, die | |
Coq au vin a la Bocuse 6 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.96 € Am Vorabend den kochfertigen Hahn in 10 große Stücke zerteilen und in eine tiefe Schüssel legen. Die Karotten und die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben | |
Coq au vin mit Champignons 2 Portionen Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >7.58 € Du brauchst neben der normalen Kochausrüstung vor allem 4 verschiedene Töpfe: (1) Eine große, flache Pfanne mit Deckel. (2) Eine weite Kasserolle | |
Coq au vin mit Kastanien 6 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.23 € Dies ist das ideale Gericht für eine Einladung ohne Vorbereitungsstress. Es schmeckt nämlich am besten, wenn Sie es am Vortag zubereiten. Der Geschmack entfaltet | |
Coq Au Vin mit Safranreis 2 Portionen Preise: Discount: >25.03 € EU-Bio: >35.09 € Demeter: >34.30 € 1. Den Frühstücksspeck fein würfeln. 2. Schalotten schälen und die Hälfte längs in Spalten schneiden. Pilze putzen und die Hälfte längs halbieren. 3. | |
Coq Au Vin Vom Hühnerschlegel - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >3.72 € Suppenbundgemüse putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen. Champignons säubern. Gemüse in einer großen, flachen Form |
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