Zutat: Lorbeerblätter     
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Huhn im Heu

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.24 €
Heu, Gemüse und Kräuter in so viel kaltem Wasser aufsetzen, dass alles knapp damit bedeckt ist. 30 Minuten kochen. Wein und schliesslich das Huhn beigeben. Zugedeckt ...

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Stifatho von Hasenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.69 €
Die Hasenläufe waschen, putzen, mit Küchenkrepp trocknen, salzen. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einem gußeisernen Bräter das Öl erhitzen und die ...

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Fruits de Mer a la Charly Borra

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.92 €
EU-Bio: >16.07 €
Demeter: >16.16 €
Wildreis nach Packungsanleitung garen. Zwiebel fein schneiden, Knoblauch blättrig schneiden. Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel goldgelb anbraten. In Ringe ...

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Nordischer Pfeffer-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >8.97 €
Demeter: >9.44 €
Schweinenacken vom Knochen lösen. Das gesamte Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Porree und Möhren putzen, waschen und alles in Scheiben ...

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Moraga Sardinen und Venusmuscheln in Weißwein Gedämpft

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >8.04 €
Demeter: >7.38 €
Frische Sardinen sind nicht sehr oft im Angebot. Weitaus die meisten dieser fetten Fische werden als Konserve verkauft - eingelegt in Wein, Tomatensauce oder Öl. ...

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Sauerkraut-Maultaschen

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.73 €
EU-Bio: >12.85 €
Demeter: >13.19 €
1. Aus Mehl, Eigelb, ganzen Eiern, Salz, Öl und 1 El Wasser einen Teig herstellen. In Folie gewickelt ruhenlassen. 2. Sauerkraut kurz abspülen, etwas ausdrücken und ...

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Coronation Chicken (Geflügelsalat)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.66 €
Das Huhn in das köchelnde Wasser legen und mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelken weich kochen. Von Haut und Knochen befreien und das Fleisch in große Stücke schneiden. ...

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Kalbsherz in Rotweinbeize

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.66 €
Alle Zutaten für die Beize in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen, danach in den Kühlschrank stellen. Herz in 1 cm-Scheiben schneiden. Die erkaltete ...

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Asiatische Weißkrautsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.32 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.59 €
Die Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Zwiebeln und Lauch in einem großen Topf mit Olivenöl anschwitzen. Mit Curry würzen, gehackten Kümmel und ...

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Königinsuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.07 €
Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Das ...

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