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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 3281 bis 3290 von 5399
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Rezepte 3281 bis 3290 von 5399
Pochierte Forelle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.47 €
Schalotte, Sellerie, Möhre und Lauch in große Würfel schneiden und zusammen mit Wein, Fischfond und Wasser in eine große evt. rechteckige Bratpfanne geben. ...
Pochiertes Rinderfilet im Rinderfond
4 PortionenPreise:
Discount: >35.16 €
EU-Bio: >36.28 €
Filet von Fett und Sehnen befreien. Unter kaltem Wasser abbrausen und trockentupfen. Fleisch mit Küchengarn längs und quer binden. Links und rechts je eine Schlaufe ...
Buntes Hühnerfrikassee
4 PortionenPreise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >10.09 €
Poularde unter fließendem kaltem Wasser abspülen, in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün putzen und waschen, Zwiebel ...
Poularde im Topf mit Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.70 €
Poularde in 4 Teile zerlegen, salzen, pfeffern und in den gewässerten Tontopf legen. Zwiebeln schälen und vierteln. Mit Lorbeerblatt, Thymian und Liebstöckel sowie ...
Beluga-Linseneintopf mit Pastinakenrösti
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.15 €
Grobgeschrotete Nacktgerste im Suppentopf trocken anrösten, Lorbeerblatt, Liebstöckel, Ingwer, Beluga-Linsen und Wasser zugeben. Wenn das Ganze köchelt, das frische ...
Quitteneintopf mit Rotkohl und Gänsefleisch
6 PortionenPreise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >7.32 €
Rotkohl putzen und in feine, kurze Streifen schneiden, Zwiebeln pellen und längs in schmale Spalten schneiden. Suppengrün putzen, in Scheiben und Sellerie in Rauten ...
Räucherschinkeneis in Kartoffelmarinade mit Gänseleber...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >14.57 €
Räucherschinkeneis: Das Gemüse in circa 1 Zentimeter große Stücke schneiden und in der Butter leicht anschwitzen. Die Schwarte und den Räucherschinken ...
Rehbraten mit Sauce und Wickelklößen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >7.59 €
Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig herauslösen und von starken Männerarmen kleinhacken lassen. Das ...
Rehkeule in Rotwein geschmort
1 RezeptPreise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.91 €
Das Fleisch vom Knochen lösen, zerteilen und säubern. (Rehblatt kann ebenfalls geschmort werden. Dieses wird vom Knochen gelöst, zusammengerollt, mit dünnem ...
Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.93 €
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf allen ...
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