Zutat: Lorbeerblätter     
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Seewassergarnelen mit frischem Knoblauch und Lorbeerblatt

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.31 €
Gemüseknoblauch horizontal in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern, salzen und in Olivenöl anbraten. Zur Seite stellen. Garnelenschwänze schälen und am ...

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Rindsrouladen Klassische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.54 €
Die Fleischscheiben auf der Arbeitsfläche nebeneinanderlegen und flach streichen. Wenn noch vorhanden, die Fettränder vorsichtig einschneiden, dabei möglichst das ...

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Berliner Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >58.40 €
EU-Bio: >58.97 €
Demeter: >59.05 €
Buttermilch mit Zwiebelscheiben, Gelbe-Rübenscheiben. Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Nelken und Pfefferkörnern mischen und das Rindfleisch 2 Tage in dieser ...

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Barberie-Ente an Rahmwirsing mit Gebratener Polenta

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.80 €
Den Wirsingkopf von den äußeren grünen Blättern befreien, vierteln und den Strunk heraus schneiden. Wirsing in Würfel schneiden, in Salzwasser mit Biss blanchieren ...

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Tagliatelle con spezzatino dàgnello (Abruzen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >4.73 €
Nudeln mit Lammragout und Peperoni. Man schneidet das Lammfleisch in kleine Streifen und würzt mit Salz und Pfeffer. Man gibt das Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch ...

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Pfifferling-Fenchel-Gratin

1 Portion
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >13.86 €
Demeter: >13.84 €
Fenchelknollen putzen, Grün und Abschnitte beiseite legen. Die Knollen vierteln, den Strunk herausschneiden. Das Wasser mit Pfefferkörnern, Essig, Salz, ...

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Seeteufel auf bretonische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.85 €
Den enthäuteten Fisch in große Stücke schneiden und diese in Mehl wenden. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Fischstücke mit den gehackten Zwiebeln hineingeben ...

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Lammkeule mit Rosmarin-Soße

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.48 €
Die Lammkeule mit in kleine Stücke geschnittener Knoblauchzehe spicken und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne oder einer Glasschale zusammen mit ...

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Bigos (I)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >7.61 €
Zubereitung: Das Schweinefleisch und das Dörrfleisch werden in Würfel geschnitten, die Zwiebel ebenfalls, und zusammen in Schmalz angebraten. Das Sauerkraut ...

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Kräuterrisotto mit Haselnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.19 €
EU-Bio: ~6.26 €
Demeter: ~6.15 €
Haselnüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, herausnehmen. Butter im Topf erhitzen, Reis und Lorbeerblätter zugeben, unter Rühren glasig ...

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