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Rezept 4831 bis 4845 von 5391
Bäuerlicher MöhreneintopfBäuerlicher Möhreneintopf   6 Portionen
Preise: Discount: >7.12 €   EU-Bio: >7.12 €   Demeter: >6.97 €
Fleisch waschen und in einem halben Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen. Zwiebel pellen, mit den Nelken spicken und mit Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer   
Bearner Sauce (Sauce Béarnaise)Bearner Sauce (Sauce Béarnaise)   1 Rezept
Preise: Discount: >1.49 €   EU-Bio: >1.40 €   Demeter: >1.54 €
Den Wein, den Essig und die Gewürze zusammen kochen und durch ein Sieb gießen. Nach dem Erkalten mit dem Eigelb verquirlen und die Hälfte der Butter zugeben.   
Berner Märitsuppe (Berner Marktsuppe)Berner Märitsuppe (Berner Marktsuppe)   5 Portionen
Preise: Discount: >1.83 €   EU-Bio: >1.87 €   Demeter: >2.02 €
Das feinblättrig geschnittenen Gemüse in Butter glasig dämpfen, mit Fleischbrühe auffüllen, die abgetropften Erbsen, den Speck und die Schweinshaxe   
Betty Jane’s KnoblauchsuppeBetty Jane’s Knoblauchsuppe   1 Portion
Preise: Discount: >1.88 €   EU-Bio: >2.14 €   Demeter: >1.96 €
Das Öl in einer Saucenpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen; den Knoblauch dazugeben und schmoren, bis er weich und golden ist. Die Hühnerbrühe, Wasser,   
Blaü Zipfel (Franken)Blaü Zipfel (Franken)   4 Portionen
Preise: Discount: >1.69 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.99 €
Alle Zutaten - ohne die Würste - ca. 5 Minuten bedeckt köcheln lassen. Deckel entfernen und die Bratwürste in den nicht mehr kochenden Sud einlegen. Alles   
Blaü Zipfel (Franken) 1Blaü Zipfel (Franken) 1   1 Rezept
Preise: Discount: >3.80 €   EU-Bio: >3.83 €   Demeter: >3.79 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt   
Bliesgauer Kaninchen (Saarland)Bliesgauer Kaninchen (Saarland)   1 Rezept
Preise: Discount: >0.28 €   EU-Bio: >0.29 €   Demeter: >0.29 €
Kaninchenteile in eine Schüssel schichten. Eine Marinade bereiten aus dem Gemüse und den Gewürzen und Rotwein. Über das Fleisch geben. An einem kühlen Ort   
Blumenkohl-AllerleiBlumenkohl-Allerlei   1 Rezept
Preise: Discount: >4.21 €   EU-Bio: >4.93 €   Demeter: >4.92 €
Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli in Röschen teilen. Schalotten schälen, Pilze putzen, beides längs halbieren oder vierteln. Möhre schälen, Lauchstange   
Böhmischer SauerkrautkarpfenBöhmischer Sauerkrautkarpfen   4 Portionen
Preise: Discount: >26.64 €   EU-Bio: >26.59 €   Demeter: >26.58 €
Gelingt leicht; gut geeignet für Gäste Jedes Karpfenfilet in jeweils vier Portionsstücke schneiden und gründlich waschen. Die Haut ganz leicht schräg   
Bohnen Lamm Eintopf (Cassoulet de mouton)Bohnen Lamm Eintopf (Cassoulet de mouton)   4 Portionen
Preise: Discount: >10.37 €   EU-Bio: >22.81 €   Demeter: >23.05 €
Das Cassoulet wird immer mit Bohnen zubereitet, das Fleisch und die Geschmackszutaten können variieren. Die Bohnen am Vorabend einweichen und dann in leicht   
Bohneneintopf mit KürbisBohneneintopf mit Kürbis   4 Portionen
Preise: Discount: >8.90 €   EU-Bio: >18.44 €   Demeter: >18.82 €
Menge mit 650g Kürbis ausreichend für 4-6 Personen. Die Bohnen mit reichlich Wasser bedecken, salzen und mit dem Salbei etwa 90 Minuten zugedeckt bei milder   
Bohnen-Kartoffel-SuppeBohnen-Kartoffel-Suppe   4 Portionen
Preise: Discount: >2.34 €   EU-Bio: >2.61 €   Demeter: >3.06 €
Die Zwiebel abziehen, halbieren, in kleine Würfel schneiden. Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen,   
Bohnensuppe mit MajoranBohnensuppe mit Majoran   4 Portionen
Preise: Discount: >3.00 €   EU-Bio: >3.61 €   Demeter: >4.34 €
Die Trockenbohnen über Nacht in viel Wasser einweichen. Speck in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf angehen lassen, die Zwiebeln ebenfalls   
Böuf Bourguignon, mit Cognac verfeinertBöuf Bourguignon, mit Cognac verfeinert   4 Portionen
Preise: Discount: >3.41 €   EU-Bio: >3.75 €   Demeter: >3.72 €
Grobwürfelig geschnittenes Rindfleisch in heißem Fett rasch von allen Seiten anbraten. Die in Scheiben geschnittene Möhre und ebenso geschnittene Zwiebeln   
Bremer AalsuppeBremer Aalsuppe   6 Portionen
Preise: Discount: >17.27 €   EU-Bio: >17.27 €   Demeter: >39.18 €
Für 6 Personen kocht man ungefähr 2 Pfund Rindfleisch und 2 Pfund Lammfleisch mit Erbsen, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl. Eine halbe Stunde vor dem   

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