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Eifeler Kartoffelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 8.59 € EU-Bio: 10.11 € Demeter: 12.74 € "Moutarde de Montjoie" ist eine Spezialität der https://www.senfmuehle.de Historischen Senfmühle Monschau in der Eifel. Aus Ermangelung des Originalprodukts | |
Apfelwein-Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.86 € Hähnchen vierteln und in Kasserolle in Butter leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten | |
Berliner Löffelerbse 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.40 € Die Erbsen gut verlesen und über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Erbsen mit dem Einweichwasser in einen Topf geben, Eisbein und Lorbeerblatt | |
Bigos - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >13.72 € EU-Bio: >15.25 € Demeter: >15.90 € Speck und Schweinefleisch in kleine Würfel, bzw. Medallions schneiden, mit den gehackten Zwiebeln kräftig anbraten. In Scheiben geschnittene Wurst und grob | |
Bohnen und Reis auf creolische Art - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 9.61 € EU-Bio: 9.77 € Demeter: 9.55 € Rote und weiße Bohnen waschen und mit reichlich Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Wurst in Scheiben schneiden und in einem Bräter anbraten. Zwiebel und | |
Bohnen-Kartoffel-Eintopf Jota 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.91 € 1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Bohnen abgießen und mit dem Speck in 2 Liter | |
Brasilianischer Bohnentopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.39 € Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch | |
Chilibohnentopf mit Auberginen - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >14.79 € EU-Bio: >15.00 € Demeter: >14.79 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Mit frischem Wasser bedeckt langsam zum Kochen bringen, salzen, Lorbeerblätter zufügen. Kurz vor dem Siedepunkts ca. 2-3 | |
Coq au vin mit Champignons - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.36 € EU-Bio: >12.45 € Demeter: >15.16 € Das Hähnchen zerlegen. Flügel und Beine im Gelenk abtrennen, die Seiten längs durchschneiden, so daß Bauch und Rücken getrennt sind. Dann Bauch und Rücken | |
Deftige Geflügelsülze 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.18 € Poularde mit den Gewürzen und dem Suppengrün in Salzwasser ca. 60 Minuten kochen. Alles herausnehmen und auskühlen lassen. Poularde in große Stücke | |
Delikates Gewürz-Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.97 € Hähnchen waschen und in 2 Teile pro Person zerlegen. Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Hähnchen 1 Stunde darin ziehen lassen. Hähnchenteile | |
Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >12.08 € Demeter: >11.69 € Die Bohnen über Nacht in der vierfachen Menge Wasser einweichen. Anderntags ca. 45 Minuten in Salzwasser kochen, so daß die Bohnen etwa zu Dreiviertel gar sind. | |
Fischeintopf - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.69 € Zitronensaft, Salz und Pfeffer über das Fischfilet geben und stehenlassen. Gewürfelten, durchwachsenen Speck in Öl dünsten. Zwiebeln, Knoblauchzehe und | |
Grünes Hühner-Frikassee 4 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.90 € Die Poularde in Salzwasser legen. Geputztes und gewaschenes Suppengrün, Lorbeerblatt, Nelken und Pfefferkörner dazugeben und die Poularde zugedeckt bei | |
Hähnchen in Weißwein - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >17.31 € EU-Bio: >17.72 € Demeter: >17.66 € Das Huhn von allen Seiten in Öl anbraten. Knoblauch und Pfefferschoten dazugeben, unter Umrühren weiterbraten, bis die Schoten weich, aber nicht verfärbt sind. |
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