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 | Schleswig-Holstein: Gekochter Aal mit Rhabarberkompott 1 Rezept Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.56 € Anleitung: Die Aale ausnehmen, gründlich waschen, die schleimige Haut mit Salz abreiben. Die Fische dann noch einmal abspülen und anschließend in 10-15 cm lange |
 | Schlickkrapferlsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.72 € Für die Fülle Lunge und Herz mit dem Suppengrün und den Gewürzen in Wasser weich kochen. Danach abkühlen lassen und im Fleischwolf fein faschieren. Für die |
 | Schlodderkappes 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.81 € Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den geputzten, gewaschenen Weißkohl in Streifen schneiden. Die Kartoffeln und den Kohl abwechselnd in einen Topf |
 | Schmandhering 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.55 € Die Sahne mit den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und einer kleingeschnittenen Zwiebel würzen und über Nacht ziehen lassen. Daneben die Salzheringe ebenfalls |
 | Schmandhering - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.32 € Rahm mit Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Zwiebeln vermischen und über Nacht ziehen lassen. Die Heringe entgräten und in Streifen schneiden. Apfel und Gurke |
 | Schmandschinken 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.30 € Margarine zerlassen, Schinkenscheiben und Zwiebeln darin anbraten und mit Wasser auffüllen. Die Gewürze dazugeben und gar kochen. Mondamin mit saurer Sahne kalt |
 | Schmorbraten 1 Portion Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.52 € In einer Kasserolle Fett erhitzen und das Fleisch mit der Karotte und der mit Nelken besteckten Zwiebel von allen Seiten anbraten. Dann giesst man die |
 | Schmorbraten mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >4.58 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. In dem Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten. Im vorgeheizten Backofen zugedeckt bei 225 Grad (Gas 4) 1 1/2 |
 | Schmorbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.97 € Ein schönes, saftiges Stück Ochsenfleisch (Schweißstück) wird mit Salz und Pfeffer eingerieben und reichlich gespickt. In eine Kasserolle gibt man 10 dkg |
 | Schmorgemüse mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.52 € Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine andünsten, Brühe und |
 | Schmorsteak Esterhazy mit Safrannudeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.46 € Steaks mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in heißem Butterschmalz rasch anbraten, herausnehmen und im Bratfett das Wurzelwerk kurz anrösten, mit Mehl bestäuben, |
 | Schmortomaten zu Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.02 € 1. Tomaten und Knoblauchknollen waschen und quer halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten und Knoblauch mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen. Bei |
 | Schmortopf mit Gemüse und Seefisch 8 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.71 € Ein typisches Gericht der portugiesischen Fischer, dessen aromatische Gemüsegrundlage mit vielen atlantischen Seefisch-Arten harmoniert. Große Fische in Stücke |
 | Schmortopf mit Wintergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.00 € Harry Schmidt 1. Olivenöl in einem großen, feuerfesten Schmortopf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ca. |
 | Schmortopf vom Bergwild 4 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.07 € Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Butter erhitzen, Speckwürfel und Fleisch von allen Seiten anbraten, herausnehmen. Zwiebelwürfel in der |
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