Zutat: Lorbeerblätter     
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Lamm-Souvlaki

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >3.30 €
Lammfleisch (und Innereien falls erwünscht) in einer Porzellanschüssel tun. Die Marinadezutaten verrühren, darüber gießen, mindestens 3 Stunden (besser: über ...

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Oktopusgröstl mit Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.06 €
Für den Oktopus die Fangarme des Oktopus so vom Kopfteil abschneiden, dass sie noch zusammenhängen. Die Arme gründlich unter fließendem Wasser waschen und abtropfen ...

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Sechs einfache Jerk-Mischungen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >9.32 €
Demeter: >9.43 €
Einige Würzmischungen vorgestellt, die man vielseitig einsetzen kann. Die ersten vier sind sehr einfach und bestehen ausschliesslich aus getrockneten Gewürzen. Die ...

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Kastanienkroketten

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >6.07 €
Kastanien in Wasser 20 Minuten weich kochen. Durch ein Passiersieb drehen. Milch mit Butter, Weißbrotbröseln, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken, Salz und Pfeffer in ...

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Gemischte Gemüsesuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.76 €
Brotkrumen in einer mittelgroßen Schüssel mit Petersilie (I) vermengen, dann mit einem tiefen Teelöffel kleine Bällchen daraus formen. Zwiebel, Knoblauch und ...

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Gemüse-Cassoulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.75 €
Kartoffeln und Möhren schälen und grob würfeln. Zwiebeln pellen und in Würfel schneiden. Öl in einem mittelgroßen Bräter erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten und ...

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Hasenrücken mit Weißweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.29 €
Hasenrücken (bei TK-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...

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Steirisches Wurzelfleisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.57 €
EU-Bio: >9.96 €
Demeter: >9.47 €
Das Steirische Wurzelfleisch trägt seinen Namen aufgrund der Wurzelgemüse wie Möhren, Sellerie und vor allem der Petersilienwurzel, die mit dem Fleisch gekocht ...

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Bayerische Kochfleischplatte

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.57 €
EU-Bio: >12.14 €
Demeter: >11.97 €
Wasser mit Wein und Salz aufkochen, Suppenfleisch, Huhn und Markknochen hinzufügen. Aufkochen, abschäumen. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne anrösten und mit den ...

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Junger Hase mit getrockneten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.00 €
Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 Stunden ...

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