Rezept 3631 bis 3645 von 5391
 | Salzheringe in Weizenschrot 6 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.29 € Die Heringe 24 Stunden in reichlich Wasser legen. Die Fische dann von den Köpfen und Flossen befreien, ausnehmen und filetieren. Das Wasser mit den |
 | Sambal Daging 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.85 € Zwiebel, Knoblauch und Sambal fein mahlen (uleken). Dannach Trassi, Galanga, Salz und javanischen Zucker hinzu fügen und nochmals mahlen. Diesen Bumbu |
 | Sambal Goreng (Basis) 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.39 € Zwiebeln, Koblauch, Sambal, Laos, Zitronengras und braunen Zucker mit einem Pürierstab fein mahlen. In etwas Öl auf kleiner Flamme ca. 4 Minuten schmoren. |
 | Sambal Goreng Poree 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.32 € Das Grüne und die Wurzeln vom Porree abschneiden. Es wird nur das Weisse oder Gelbe des Porrees genommen. Den Porree waschen und in Scheiben von ca. 1/2 cm |
 | Saramura de Pastruga - Stör - Gegrillt und Gekocht 6 -8 Port. Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >2.60 € Die Kombination zweier Garmethoden ist das Besondere an diesem Fischgericht. Beim Grillen bilden sich Röststoffe, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. |
 | Sarde a beccaficcu (Fischröllchen) 1 Rezept Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >5.01 € Semmelbrösel mit Olivenöl in der Pfanne bräunen, mit Sultaninen, Pinienkernen und Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sardinen aufklappen, |
 | Sarde a beccafico (*) 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >3.93 € (*) Die Bezeichnung dieser Speise stammt von dem Vogel "beccafico", der sich an Feigen rund frisst. Genauso verleiten diese Fischtütchen dazu, sich hemmungslos |
 | Sardellenpaste 20 Gläser* Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.54 € * 20 Gewürzgläser je 50 ml Die Fische köpfen, am Bauch aufschlitzen und ausnehmen. Zweimal in kaltes Wasser geben, nach 5 Minuten entnehmen und auf |
 | Sardinen auf Zwiebelmarinade 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.01 € 1. Die Sardinen gründlich waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sardinen mit der Hautseite im Mehl wenden. 2. In einer beschichteten |
 | Sauce Bolognese - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >14.54 € EU-Bio: >17.44 € Demeter: >18.48 € Gemüse putzen, Sellerie und Möhren wie für Rohkost reiben, Porree und Lauchzwiebeln der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden, die Zwiebeln |
 | Sauce Bolognese mit Tagliatelle 10 Portionen Preise: Discount: 21.23 € EU-Bio: 22.70 € Demeter: 29.21 € 1. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Staudensellerie und den durchwachsenen Speck fein würfeln. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten und vierteln. Die |
 | Sauce bourguignonne 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.02 € Schalotten in etwas Butter dünsten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Wein ablöschen, Petersilien, Thymian und Lorbeer zugeben. Auf kleinem Feuer bis zur |
 | Sauce Espagnole Escoffier, Braune Grundsauce 1 Rezept Preise: Discount: >31.30 € EU-Bio: >32.47 € Demeter: >32.34 € 1. Man bringt 4 Liter Fond zum Kochen, fügt die erweichte Mehlschwitze hinzu, rührt das Ganze mit dem Löffel oder dem Schneebesen glatt. Bringt es unter |
 | Sauce Hollandaise - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >5.45 € Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur drüber. Richtige Cremigkeit der Sauce |
 | Sauce Hollandaise - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.41 € Schalotten schälen und klein schneiden. Butter in eine Pfanne geben und mit Weißwein ablöschen. Lorbeerblatt und etwas frischen Estragon hinzufügen und auf die |
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