Rezept 3646 bis 3660 von 5391
 | Sauce Hollandaise - Variation 6 8 -12 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >5.70 € Wichtige Hinweise für Neophyten: 1. Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. 2. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur |
 | Sauce Hollandaise - Espuma Version 1 L Gourmet Whip Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.37 € Die Butterwürfel in einem Kochtopf schmelzen und aufkochen (klären ca. 5 Minuten ). Den sich bildenden Schaum mit einer Kelle abschöpfen. Feine |
 | Sauce Hollandaise - Grundrezept mit Abwandlungen 1 Rezept Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >5.95 € Die Zutaten für die Reduktion in sehr kleinem Topf auf 1/3 reduzieren, 1 El Wasser zugeben und durch ein Teesieb seihen in eine rostfreie Stahlschüssel mit den |
 | Sauce Hollandaise (mit Reduktion) 1 Rezept Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.84 € Reduktion: Alle Zutaten in einem Topf geben und auf 3 El. Flüssigkeit (bei einer Saucenzubereitung mit 3 Eigelb) einkochen lassen. Dann etwas erkalten |
 | Sauce Zingara (Zigeunersauce) 4 Portionen Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.21 € Zwiebel und Möhre kleinwürfeln. Den Speck auch würfeln und in einem Topf mit der erhitzten Butter anbraten. Die Zwiebel- und Möhrenwürfel, den Thymianzweig |
 | Saucen für Baked Patatos (2) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.47 € (*) jede Variante ist für zwei Portionen bemessen. Spanische Sauce: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Olivenöl dünsten. Die in Würfeli geschnittenen |
 | Saucengummeli (Saucenkartoffeln) 1 Rezept Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.81 € (*) Kochen wie in Schwyz Mehl in Butter hellbraun rösten. Die Pfanne vom Feuer nehmen, unter kräftigem Rühren mit Fleischbrühe vermischen, so dass eine glatte |
 | Saucenkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >8.50 € Demeter: >9.41 € Mehl in Butter hellbraun rösten. Die Pfanne vom Feuer nehmen, unter kräftigem Rühren mit Fleischbrühe vermischen, so dass eine glatte Sauce entsteht. |
 | Sauer Eingelegter Stint 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >0.93 € Kochen Sie das Wasser mit dem Essig, dem Lorbeerbaltt, den Senfkörnern und den Pfefferkörnern auf. Schmecken Sie den Essigsud bitte ab, ist er Ihnen zu sauer, |
 | Sauer eingelegtes Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.89 € Das Gemüse je nach Art, putzen, waschen, schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden oder teilen. Salzwasser in einem Topf mit Dämpfeinsatz zum |
 | Sauer Geschmortes Styria Beef mit Wurzelgemüse 4 -6 Personen Preise: Discount: >13.22 € EU-Bio: >13.48 € Demeter: >15.08 € Das Schulterscherzel mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Thymian würzen. Im Schmortopf Olivenöl erhitzen und das Schulterscherzel auf allen Seiten kurz |
 | Sauerbraten vom Pferd 4 Portionen Preise: Discount: >17.90 € EU-Bio: >17.91 € Demeter: >18.12 € Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Mit Brühe, Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. Fleisch in die warme Marinade legen, beschweren und ca. 1-2 Wochen kalt |
 | Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.38 € Fleisch waschen, Häute entfernen, Essig, Wasser und Suppengemüse aufkochen, erkaltet über das Fleisch gießen 3 Tage bedeckt in der Beize stehen lassen und |
 | Sauerbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Das Fleisch gut klopfen. Aus Buttermilch und den Gewürzen sowie der in Ringe geschnittenen Zwiebel eine Beize bereiten. Darin das Fleisch ca. 3 Tage lang |
 | Sauerbraten 1 6 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >30.51 € Die Zutaten zur Beize aufkochen, abkühlen lassen und über das Fleisch geben. 2-3 Tage beizen, dabei täglich wenden. Im sehr heißen Bratfett das abgetupfte, |
Werbung/Advertising
