Rezept 3451 bis 3465 von 5391
 | Risotto con Scampi - GESCHMORTER REIS MIT SCAMPI BZW. LANGUSTENSCHWÄNZEN 6 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.73 € Die Schwänze vorsichtig schälen, die Schalen aufheben. Mit einem scharfen kleinen Messer jedes Schwanzstück den Rücken entlang einschneiden und die schwarze |
 | Risotto mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >12.78 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.85 € Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Schalotten in der Butter kurz andünsten, den Reis hinzufügen und glasig schwitzen. |
 | Risotto mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.21 € Die Flusskrebse 3 Minuten in siedendem Salzwasser mit etwas Kümmel glasig durchziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze vom Körper |
 | Risotto mit Früchten und Hähnchenfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.98 € EU-Bio: 19.72 € Demeter: 18.92 € Die Zwiebel fein hacken und im heißen Butterschmalz andünsten. Den Reis beifügen und glasig dünsten. Das Lorbeerblatt beifügen. Mit dem Apfelwein und der |
 | Risotto mit Linsen und Würstchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.24 € Linsen, Salamini und Lorbeerblatt in der Hühnerbrühe zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel behutsam dünsten, ohne sie zu |
 | Risotto mit Räucherfisch 4 -6 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.89 € 1. Fisch in 2 oder mehr Teile zerteilen, damit er in einen kleineren Topf passt. Lorbeerblatt, Petersilienstängel und 2 Tassen Wasser dazugeben. Deckel auflegen, |
 | Risotto mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: 10.56 € EU-Bio: 11.33 € Demeter: 11.51 € Die Steinpilze mit einem viertel Liter heißen Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in heißer Butter |
 | Risotto mit Trüffelöl 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.13 € Zwiebeln in der Butter glasig braten, die Pilze dazugeben, 2 Minuten anschwitzen lassen. Danach den Reis beimengen, etwas anbraten lassen, das Lorbeerblatt |
 | Risottovarianten (Großküche) 100 Portionen Preise: Discount: >220.97 € EU-Bio: >214.97 € Demeter: >221.22 € (*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon |
 | Rispor 100 Portionen Preise: Discount: >70.88 € EU-Bio: >69.68 € Demeter: >74.23 € Butter erhitzen, Zwiebel und Lauch dünsten, Bouillon hinzufügen und aufkochen. Salzen, würzen und abschmecken. 30 Minuten vor dem Auftragen Reis beigeben, |
 | Rispor - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: >70.88 € EU-Bio: >69.68 € Demeter: >74.23 € Butter erhitzen, Zwiebel und Lauch dünsten, Bouillon hinzufügen und aufkochen. Salzen, würzen und abschmecken. 30 Minuten vor dem Auftragen Reis |
 | Ritschert mit Seeteufel und Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >8.05 € Demeter: >8.36 € Zwiebel in Olivenöl andünsten, Knoblauch und in Rauten geschnittene Paprika dazu geben. Mit Weißwein ablöschen und kurz weich dünsten. Graupen und die weich |
 | Roastbeef (in Brühe gegart) 1 Rezept Preise: Discount: >27.88 € EU-Bio: >27.88 € Demeter: >27.84 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, im Butterschmalz anbraten, mit Fleischbrühe und der Hälfte des Weines ablöschen. Mit Nelken und Lorbeerblatt gespickte |
 | Roastbeef Provence 1 Rezept Preise: Discount: >28.03 € EU-Bio: >28.38 € Demeter: >29.78 € Das Roastbeef waschen, abtrocknen und gleichmäßig mit Salz, Thymian und Pfeffer einreiben. In einer ausreichend großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade |
 | Roastbraten ”Esterhßzy” 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.31 € Das Fleisch mit dem Küchenbeil zwischen zwei Folien etwas flach klopfen, salzen, pfeffern, sofort in Mehl wenden und in einer Pfanne oder einem Bratentopf mit |
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