Zutat: Lorbeerblätter     
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Mit Knoblauch und Thymian geschmorte junge Artischocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >9.21 €
Demeter: >8.95 €
Artischocken waschen, mit einem Messer oder einer Schere die Blattspitzen abschneiden, den Stiel schälen, in der Mitte längs durchschneiden und das "Heu" herausnehmen. ...

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Sauerkrautsuppe mit Fisch und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >7.40 €
Die Zwiebeln pellen und in schmale Längsstreifen schneiden. Den Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, vierteln, entkernen und ...

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Gebratene Milchlammkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >50.11 €
EU-Bio: >50.31 €
Demeter: >49.79 €
1. Für den Fond den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lammknochen und abschnitte mit dem Öl auf die Fettpfanne geben und auf der untersten Einschubleiste unter Wenden ca. ...

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Spanisches Fricco

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >11.39 €
Demeter: >13.54 €
Fleisch waschen, trockentupfen, in feine Scheiben schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Fleischbrühe ablöschen, ...

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Grillspieße mit mariniertem Putenfleisch und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >19.92 €
Demeter: >18.79 €
Holzspieße ca. 2 Std. in Wasser einweichen, damit sie später beim Grillen nicht verbrennen. Für die Würzmischung das Lorbeerblatt zerbröseln und mit den übrigen ...

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Ritschert mit Seeteufel und Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >8.67 €
Zwiebel in Olivenöl andünsten, Knoblauch und in Rauten geschnittene Paprika dazu geben. Mit Weißwein ablöschen und kurz weich dünsten. Graupen und die weich ...

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Würzfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.59 €
Rindfleisch in dicke Scheiben schneiden, salzen. pfeffern und in Mehl wenden. In heißem Butterfett von beiden Seiten braun braten. Zwiebelringe zugeben. Mit einen ...

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Spaghetti alla Marinara

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >6.44 €
Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben und bei gleichmäßiger Hitze 10 Minuten kochen (nicht länger!). Gut abtropfen lassen und ...

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Quinoa-Bratlinge mit Knoblauchcreme

16 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.59 €
Quinoa in einem Sieb mit heißem Wasser überbrühen. (Schwemmt - wie bei Hirse - die Bitterstoffe aus.) Gemüse in Öl anschwitzen, Knoblauch zugeben und kurz ...

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Fischsuppe mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.86 €
EU-Bio: >40.78 €
Demeter: >40.48 €
Lauch putzen und in feine, zündholzgroße Streifen schneiden. Karotten schälen, zuerst der Länge nach in dünne Scheiben, diese in gleich große Streifchen wie den ...

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