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 | Rinderbraten mit Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >11.49 € EU-Bio: >11.80 € Demeter: >11.84 € In den Braten mit einem scharfen Messer rundherum kleine Ritze schneiden und mit kleingeschnittenen Rosmarinzweigen und Knoblauchstiften spicken. Salzen und |
 | Rinderbraten von Bakony Wildbretartig 4 Portionen Preise: Discount: >14.39 € EU-Bio: >17.25 € Demeter: >38.12 € Die gesäuberten und in Scheiben geschnittenen Mohrrüben und Petersilienwurzeln, die Zwiebel und die Gewürze werden in kochendes Wasser gegeben und beinahe ganz |
 | Rinderbrühe 1 Rezept Preise: Discount: 17.95 € EU-Bio: 17.97 € Demeter: 17.75 € Ergibt drei Liter köstliche, selbst gemachte Rinderbrühe. Zugegeben, knapp sechs Euro pro Liter sind zunächst mal happig. Allerdings darf man nicht |
 | Rinderbrühe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.79 € Die Rinderknochen und das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren. Dann auf ein Sieb geben und mit frischem Wasser gut abspülen. Anschließend wieder zurück |
 | Rinderbrühe mit Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: 14.74 € EU-Bio: 15.69 € Demeter: 15.45 € Rinderbrust in Rinderbrühe mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern 2 1/2 Stunde kochen. Tomaten abziehen, entkernen, würfeln. Brokkoli in Röschen teilen. |
 | Rinderbrust mit Salsa ’verde’ 4 Portionen Preise: Discount: >16.85 € EU-Bio: >18.50 € Demeter: >18.40 € Suppengrün putzen und zerkleinern, Zwiebel schälen und vierteln. Wasser mit den Gewürzen, dem Suppengrün und der Zwiebel zum Kochen bringen. Rinderbrust |
 | Rindereintopf (gowjadina w gorschotschke) 4 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >12.10 € Fleischwürfel salzen und pfeffern, in Butter von allen Seiten bräunen. Kartoffelwürfel in Butter leicht anbraten. Zwiebelringe in Butter goldbraun |
 | Rinderfilet auf Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.76 € Filet entsehnen und enthäuten und in 1 liter Brühe mit Kräuterstrauss 20-25 Minuten garen. Sommergemüse putzen, kleinschneiden, sortenweise 2 Minuten in |
 | Rinderfilet Gekocht 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.54 € Filets vom Metzgermeister gut abgehangen und mit Häuten kaufen. Mit einem Bindfaden in Form binden und diesen Faden an einen Kochlöffel binden, so dass die |
 | Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >14.30 € 1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein |
 | Rinderfilet in Blätterteig 8 Portionen Preise: Discount: >62.26 € EU-Bio: >62.20 € Demeter: >62.51 € Filet in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer einreiben. Aufgetaute Blätterteigscheiben aufeinanderlegen, zu einem Rechteck (45x30 cm) ausrollen. Das |
 | Rinderfilet Surprise 8 Portionen Preise: Discount: >12.48 € EU-Bio: >12.33 € Demeter: >12.52 € 1. Toast entrinden, rösten und fein würfeln. 2. Schalotten schälen, 2 fein hacken, die restlichen 4 längs in feine Streifen schneiden. 3. Rote Bete und |
 | Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer 4 Portionen Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.11 € Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 |
 | Rinderfiletspitzen in Basilikum-Senf-Sauce mit Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >6.30 € (*) alternativ: Putengeschnetzeltes, Kaninchen- oder Schweinefilet Basilikum, Info: Aus seiner Heimat Indien gelangte das Gewächs schon in der Antike über |
 | Rindergulasch alla triestina 6 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >10.34 € Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel fein schneiden, Rosmarin- und Salbeiblätter fein hacken. Pfefferschoten entkernen, längs halbieren und in feine |
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