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 | Ragu Di Carne - Fleischsauce 1 Liter Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.11 € In Italien gibt es etwa so viele verschiedene Fleischsaucen wie Herde, auf denen sie zubereitet werden. Die Fleischsorte wie auch Krauter, Gewürze und andere |
 | Rahmherz mit Semmelknödel 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.87 € Das Herz in reichlich Wasser mit der Karotte, der gelben Rübe, dem Lorbeerblatt, dem Knoblauch, Suppenwürfel und Essig ca. 1 Stunde weich kochen. Herz aus dem |
 | Rahm-Sauerkraut mit Wurst 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >4.99 € Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fett erhitzen. Zwiebeln, Sauerkraut, Lorbeer und Wacholderbeeren andünsten. Ca. 15 Minuten |
 | Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.42 € Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, |
 | Rahmsuppe von Pastinaken und Petersilienwurzel 4 Portionen Preise: Discount: >7.40 € EU-Bio: >11.68 € Demeter: >11.29 € Pastinaken und Petersilienwurzel schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Schalottenwürfel in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen, Gemüsewürfel |
 | Rahmsuppe von Weißen Bohnen mit Shiitake-Pilzen 8 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.20 € Gut planen: Die Bohnen fürs elegante Süppchen müssen eingeweicht werden! Die Bohnen weiche ich in kaltem Wasser ein, möglichst über Nacht. Den Hühnerfond |
 | Randencremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Randen schälen und kleinschneiden. In heißem Erdnussöl dünsten. Gemüse, Zwiebel und Knoblauch beigeben und mitdünsten. Mit Rotwein ablöschen und mit der |
 | Randeneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.95 € Zwiebel, Randen und Karotten im Olivenöl anschwitzen. Die Kartoffeln und das Lorbeerblatt dazugeben, würzen. Mit der Gemüsebouillon ablöschen, aufkochen und |
 | Randen-Gemüsesuppe mit Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.37 € Die Randen waschen, schälen, die harten Teile unten und oben wegschneiden und in grobe Stücke schneiden. Rüebli und Fenchel rüsten und in mittlere Stücke |
 | Randen-Orangen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.36 € Von der Zitrone und einer Orange ein Stück Schale dünn abschälen. Die rohen Randen in Scheiben hobeln. Bei den Orangen die Schale bis aufs Fruchtfleisch |
 | Randensalat auf Vorrat 12 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >0.78 € Die Randen waschen, jedoch weder schälen noch rüsten, damit der Saft der Früchte beim Kochen nicht ausläuft. In einer großen Pfanne mit Wasser bedeckt je nach |
 | Ras El Hanout 4 Teaspoons Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >1.95 € 1. Alle Gewürze in einer Mühle fein mahlen oder mörsern. |
 | Rascasse mit Kartoffelschuppen 4 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.02 € Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets |
 | Rascatielli mit Sauce aus Tomaten und Wurst 6 -8 Pers. Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.16 € Wie Ferrazzuoli sind auch die Rascatielli eine Spezialität der Basilicata, die sich in ganz Italien durch ihre herausragenden Würste einen Namen gemacht hat. |
 | Rassolnik - Russische Salzgurkensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.75 € Rassolnik gehört zusammen mit borscht, soljanka und der Weißkohlsuppe stschi zu den Klassikern der russischen Suppenküche und wird - wie es bei |
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