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 | Pompano unter Kartoffelschuppen 1 Rezept Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.68 € Fische ausnehmen, Kopf abschneiden, unter fließendem, kalten Wasser waschen, häuten, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die |
 | Portugiesische Fischsuppe - Peixada Portuguesa 1 Rezept Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.33 € Fisch in Stücke schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Fisch zusammen mit den anderen Zutaten anbraten. Mit Wasser auffüllen und 1/2 Stunde kochen |
 | Portwein-Risotto mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.84 € EU-Bio: >8.64 € Demeter: >8.48 € Die Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im Olivenöl glasig dünsten. Den Reis beifügen und kurz |
 | Portweinzwiebeln 6 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.76 € Die Zwiebeln pellen, Wurzelansätze und Schöpfe nur ganz kurz abschneiden. Puderzucker zu hellbraunem Karamel schmelzen, Zwiebeln zugeben und kurz durchrühren. |
 | Posthörnle mit Kaninchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.32 € EU-Bio: >18.82 € Demeter: >18.73 € Für die Sauce Kaninchenteile waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und würzen. Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. Öl erhitzen und das |
 | Pot au feu - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.27 € Zuerst das Rindfleisch (als ganze Stücke) mit 2 Liter kaltem Wasser ansetzen und langsam zum Kochen bringen. Nachdem es aufgekocht ist, den grauen Schaum, der |
 | Pot au feu - Variation 3 6 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.21 € Die Fleischknochen kurz unter kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel mit den Schnittflächen nach unten in einem heißen Topf anbräunen. Fleischknochen, |
 | Pot Au Feu nach Ulrich Klever 8 Portionen Preise: Discount: >8.29 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.56 € Rindfleisch in kochendem Wasser aufsetzen, dem wir den Suppenwürfel zugesetzt haben und 3/4 Stunden leicht kochen lassen. Dann kommt das Suppenhuhn dazu, das |
 | Pot au feu von Gemüse und Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.20 € Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten, zuerst auf der Hautseite. Dann den Entenfond angießen, Zwiebel, Lorbeerblatt, |
 | Potaje De Frijoles Negros (Eintopf Aus Schwarzen Bohnen) 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.43 € Die getrockneten schwarzen Bohnen mehrmals mit klarem Wasser gründlich waschen und über Nacht in 1 1/2 l Wasser mit einer halbierten und entkernten grünen |
 | Pot-au-feu 8 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >5.02 € Die Poularde waschen und trockentupfen. Poularde, Tafelspitz und Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben, Bei den Haxenscheiben den Fettrand mehrmals |
 | Pot-au-feu mit Tafelspitz, Hähnchen und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >8.03 € EU-Bio: >9.35 € Demeter: >10.82 € Am Vortag Hähnchen, Tafelspitz und Speck in einem großen Topf mit Wasser bedecken und einmal aufkochen lassen. Das Wasser abgießen und nur den Tafelspitz mit |
 | Pot-au-feu von der Ente 4 Portionen Preise: Discount: >19.51 € EU-Bio: >19.74 € Demeter: >19.86 € Von der Ente die Brustfilets und die Keulen auslösen und enthäuten. Die Karkasse (Knochen) in Stücke teilen. Für den Fond die Knochen im Olivenöl kräftig |
 | Potée Valaisanne (Walliser Eintopf) 15 Portionen Preise: Discount: >10.19 € EU-Bio: >15.31 € Demeter: >16.14 € 1. 1 Zwiebel ungeschält halbieren und auf den Schnittflächen in einer Pfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Suppengrün putzen, waschen und grob zerschneiden. |
 | Pothast vom Schwein (Potthast) 1 rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.67 € Schweinefleisch, Zwiebelscheiben, Lorbeerblatt, Porree, Möhren, Sellerie, Pfeffer und etwas Salz in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, auf den Herd setzen |
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