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Pastinaken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.90 € Zwiebeln und Pastinaken-Würfel im Bratbutter andünsten, mit Weißwein und Wasser ablöschen, das Lorbeerblatt beifügen. Die Pastinaken aufkochen und zehn | |
Pastinaken-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: 4.31 € EU-Bio: 4.21 € Demeter: 4.38 € Für die Bechamelsauce Mehl und Butter verkneten und mit Milch auffüllen. Lorbeerblatt, Nelke, Zwiebel und Muskat zugeben und 20 Minuten kochen. Durch ein Sieb | |
Paté de campagne 4 Portionen Preise: Discount: >18.66 € EU-Bio: >18.74 € Demeter: >17.97 € Das Fleisch und den Speck in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit den gewürfelten Schalotten, der Orangenschale, den Kräutern, Pfefferkörnern, Salz | |
Pâte de campagne mit rosa Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >15.60 € EU-Bio: >15.86 € Demeter: >15.60 € * 4-6 Portionen Die Hälfte vom Schweinefleisch, Kalbsleber und grünem Speck in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer und | |
Penne mit Kaninchen und Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.80 € 1. Das Fleisch entlang der Knochen von den Keulen schneiden. Fett und Sehnen entfernen. Fleisch in 2 cm große Stücke schneiden. Knochen grob zerhacken. Zwiebeln | |
Peperonata Mit Salsicce (Lombardei) 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.61 € 1. Paprikaschoten halbieren, Stielansätze, Kerne und weiße Innenhaut entfernen, Paprika waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. 2. Zwiebeln und | |
Peperoni marinati (Marinierte Paprika) 4 Portionen Preise: Discount: >10.74 € EU-Bio: >12.45 € Demeter: >12.10 € Die Paprikschoten waschen, abtrocknen und im Ofen grillen, dis die Haut schwarz wird und platzt. Sie lässt sich nun ganz leicht abziehen. Die Schoten halbieren. | |
Perlhuhn a la Minmore House 4 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >5.76 € Das Fleisch der Perlhühner (*) samt Beinen und Flügeln mit einem scharfen Messer vom übrigen Knochengerüst lösen. Fleischteile salzen, pfeffern und in Mehl | |
Perlhuhn mit glasierten Perlzwiebeln, Maronen und Majoran 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >7.14 € Demeter: >7.35 € Perlhuhn waschen, trockentupfen und in 8 Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Schale der Maronen auf der | |
Perlhuhn mit Kürbis-Linsen-Gemüse 4 -6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.64 € 1. Für die Füllung Orangen sorgfältig schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln in 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken und | |
Perlhuhn mit Pfifferlingen Pintadeau aux girolles 4 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >8.00 € Das küchenfertig vorbereitete Perlhuhn vierteln, waschen und gut abtrocknen. Pfifferlinge putzen, gründlich waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln, gut | |
Perlhuhn mit Sektkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.29 € Zuerst das Schweineschmalz für das Sauerkraut erhitzen. Kraut mit Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zufügen, leicht anschmoren. Die Brühe aufgießen, den | |
Perlhuhnbrust in Champagner mit Schalotten und Selleriehe 2 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.34 € Die Schalotten schälen und zusammen mit den Perlhuhnbrüstchen in einer Teflonpfanne rundum kräftig anbraten. Mit Champagner ablöschen, kurz einkochen lassen, | |
Perlhühner mit Orangen-Jus und geschmolzenen Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >8.19 € (4-6 Portionen) 10 g Butter mit dem Mehl verkneten und ins Gefrierfach legen. Die Perlhühner kalt abspülenund von innen und außen mit Salz und gemahlenem | |
Perlhuhnragout mit Reisnudeln und Perlzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.88 € Die Perlhuhnbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Geflügel mit |
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