Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 5400

Kartoffeln auf Frankfurter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.77 €
Kartoffeln kochen, schälen und warm stellen. Schinken mit einigen gewürfelten Zwiebeln in viel Butter gelb dünsten und mit Mehl noch etwas rösten. Mit Brühe ...

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Gänsebrust für zwei

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.25 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.50 €
Den Geflügelfond (oder Brühe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Zwiebeln pellen und grob ...

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Rehkeule mit Gewürz-Kirschsoße, Blumenkohl-Mousse U ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.47 €
EU-Bio: >11.51 €
Demeter: >11.66 €
Rehkeule vom Knochen lösen. Knochen gut in Öl anrösten. Gemüse und Zwiebel in kleine Würfel geschnitten beigeben und weiterrösten. Tomatenmark dazu, ebenfalls ...

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Westfriesischer Rindfleischtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >5.24 €
Zunächst das Bauchfleisch abspülen, in daumenbreite Streifen schneiden und in einem steinernen Topf nebeneinander plazieren. Salz, Pfeffer, Nelken, Zwieback sowie die ...

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Viertelstunden-Suppe (sopa de cuarto de hora)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >5.06 €
Demeter: >5.01 €
Das Fischfilet und die Fischabschnitte waschen. Das Filet trockentupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und zugedeckt ziehen lassen. Die Fischabschnitte, mit dem ...

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Curry-Linsen-Pilau mit Lamm-Kababs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.27 €
Reis und Linsen in kaltem Wasser waschen, dabei das Wasser einige Male wechseln. Im letzten Wasser ca. eine Stunde einweichen. Für die Kababs die Lammfilets längs ...

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Coniglio alla Ligure - Kaninchen auf Ligurische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~23.75 €
EU-Bio: ~23.92 €
Demeter: ~23.77 €
Kaninchen in Stücke zerlegen. Zwiebel vierteln, Knoblauch hacken und zusammen mit den Pinienkernen und den Kaninchenteilen in Olivenöl anbraten. Die Hitze ...

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Kubanischer Schmortopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.04 €
EU-Bio: >42.17 €
Demeter: >47.39 €
Die Salsiccia pellen, in einem großen Schmortopf bräunen, herasunehmen und beiseitestellen. Öl in den Topf geben, heiß werden lassen, den Braten im Mehl wälzen und ...

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Hähnchen in Burgunder

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.41 €
1. Hähnchen in acht Teile zerlegen, abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen, Champignons putzen, waschen und je ...

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Kaninchen vom Weinberg

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.01 €
Kaninchen in Portionsgerechte Stücke teilen. Zwiebeln mit dem Öl goldgelb anbraten, das Lorbeerblatt dazugeben. Tomaten und die Kaninchenteile dazugeben und ...

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