Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 1971 bis 1980 von 5400

Krautkrapfen I

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.12 €
Mehl, Eier, Eiweiß, Salz, Margarine und Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten und dann 30 Minuten ruhen lassen. Speck fein würfeln und auslassen. Zwiebel schälen ...

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Bigos nach Gauner-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.02 €
EU-Bio: >22.82 €
Demeter: >22.94 €
* Das Sauerkraut mit siedendem Wasser übergießen, den eingeweichten Pilz hinzufügen, 1 Stunde kochen. Den Weißkohl hobeln, salzen, mit Wasser übergießen und ...

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Orientalischer Pilzeintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >4.91 €
Speck und Zwiebeln würfeln und anbraten. Pilze dazugeben und mit Brühe (ca. 3/4 l) auffüllen. Lorbeerblatt und Gewürzkörner dazu. Kartoffeln würfeln und mit wenig ...

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Miesmuscheln in Tomatensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.51 €
Muscheln in einer Schüssel 15 Minuten in kaltem Wasser stehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, dünn schneiden. Lauch und Sellerie putzen, waschen, in Scheiben ...

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Gerstensuppe mit Würstchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.52 €
Lauch halbieren und in feine Scheiben, Karotten und Sellerie in kleine Würfelchen schneiden. Die Hälfte der Zwiebeln fein hacken. Restliche Zwiebel mit Lorbeerblatt ...

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Omas delikate Fleischbrühe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >8.61 €
Markknochen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Brühe abschäumen, fünf Minuten kochen lassen. Gewaschenes Fleisch, geschnittenes Suppengemüse und ...

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Thüringer Topfwurst-Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.30 €
Zwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, ...

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Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.40 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...

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Orjasuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.50 €
Die Knochen werden in 2 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und ungefähr 40 Minuten gekocht. Danach gibt man das zerkleinerte Suppengemüse, die Gewürze, Salz sowie später ...

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Forellenfilet à la provence

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.57 €
Forellenfilets eventuell noch entgräten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in 500 ml kochendem Salzwasser blanchieren. Herausnehmen und kalt abspülen. Die Gewürze, ...

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