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Paella 1’ 1 'Rezept Preise: Discount: >34.01 € EU-Bio: >34.41 € Demeter: >33.97 € Schweinefleisch würfeln, Hähnchen in Stücke zerlegen. Zusammen mit gehackten Zwiebeln in der Hälfte des Öls in einer tiefen Pfanne anbraten. Salzen, | |
Paella III 1 Rezept Preise: Discount: >30.26 € EU-Bio: >30.66 € Demeter: >30.22 € Schweinefleisch würfeln, Hähnchen in Stücke zerlegen. Beides in einer tiefen Pfanne oder in einem Topf mit gehackten Zwiebeln in der Hälfte des Öls anbraten | |
Paella mit Scampi 10 Stück Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.83 € 1. Scampiköpfe mit Scheren ausbrechen, grob zerkleinern. Schwänze mit Schale längs halbieren, entdarmen und abgedeckt kalt stellen. Zwiebeln und Knoblauch | |
Paella Valenciana - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >19.04 € EU-Bio: >19.44 € Demeter: >22.83 € Fleisch und Schinken würfeln, mit der feingeschnittenen Zwiebel und dem Geflügelklein in reichlich Öl anbraten, Wasser zugießen und etwa 20 Minuten kochen. | |
Palak Gosht - indisches Lammcurry 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.73 € Lammfleisch in eine Schüssel geben, mit warmem Wasser bedecken und fünfzehn Minuten lang stehen lassen: So verliert das Fleisch seine dunkle Farbe. Anschließend | |
Paletilla de Cabrito al Forno, Gitzischlegel im Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.99 € Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Den Gigot würzen. In heißem Öl rundum anbraten. Mit einer Alufolie bedeckt beiseite stellen. Knoblauch, Zwiebeln und | |
Pälla - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.73 € Gambas, Frutti di Mare, Muscheln und Erbsen auftauen lassen. Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte St=Fccke schnneiden. In Salzwasser nicht zu weich garen, | |
Panache im Pestogelee 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >5.10 € Zutaten für den Sud mit einem Liter kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. 20 Minuten offen sieden, dann durch ein Tuch abgießen. Gemüse in | |
Panierte Schweinebacken 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.77 € Zum Pökeln 1 Ltr. Wasser mit Pökelsalz und Zucker verrühren. Den Knoblauch schälen und halbieren. Zusammen mit Korianderkörnern, Kümmel, Wacholderbeeren, | |
Pannfisch - Großmutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.55 € (*) Kochen wie in Mecklenburg-Vorpommern Fleisch: 1 1/2 l Salzwasser aufkochen, Fleisch, Suppengrün, Zwiebeln, Pimentkörner und Lorbeerblatt zufügen und 90 | |
Papaya-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 4.70 € Papayas, die es hierzulande zu kaufen gibt, werden in der Regel unreif geerntet und reifen dann irgendwie nach. Leicht erwischt man dann ein Exemplar, das nicht so | |
Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.74 € (*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal | |
Pappardelle alla lepre 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >5.13 € Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerteilt), Knoblauch (dito), Fenchel, Lorbeerblatt, Nelken und den Pfefferkörnern 24 | |
Paprika in Essig 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.45 € Paprika putzen, waschen und vierteln. In kochendem Salzwasser 10 min ziehen lassen. Abschrecken, abtropfen und auskühlen lassen. Anschließend zusammen mit den in | |
Paprika mit Schafskäsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >6.32 € Paprikaschoten längs einschneiden, entkernen. Pinienkerne in einer Pfanne leicht rösten, abkühlen lassen. Schafskäse zerdrücken, Knoblauch darüberpressen. |
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