Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 1911 bis 1920 von 5400

Fabada asturiana, asturischer Bohneneintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.42 €
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Schinken darin goldbraun braten. Die kleingeschnittenen Tomaten in den Topf geben und mitdünsten. Mit ...

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Hühnerfrikassee - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >8.95 €
Demeter: >8.73 €
1. Die Poularde in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Danach in einem großen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 2. Zwiebel vierteln, ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.36 €
EU-Bio: >18.89 €
Demeter: >18.64 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen. Von innen und außen salzen und pfeffern. 2. Brötchen würfeln und mit heißer Milch übergießen. Zwiebeln abziehen und sehr fein ...

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Muscheltopf Manhatten ; Manhatten Clam Chowder

10 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.85 €
Die Muscheln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, den Deckel auflegen und d"mpfen bis sie sich öffnen. Die Flüssigkeit durch ein mit einem Tuch ...

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Pastetchen ”Königinart”

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.10 €
EU-Bio: >28.91 €
Demeter: >31.52 €
Den Schinken fein würfeln. Das Kalbsbries 2 Stunden in kaltem Wasser wässern, dann in kochendes Salzwasser legen, dem man einen Schuss Essig sowie eine mit Nelke und ...

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Riesenkrevetten nach mexikanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.04 €
Für die Sauce das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen. Die Tomaten beifügen. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. ...

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Schweinsbraten Greyerzer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.76 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >12.95 €
Fleisch würzen. Bratbutter im Brattopf heiß werden lassen, Fleisch allseitig ca. fünf Minuten anbraten, herausnehmen. Restliches Bratfett mit Haushaltpapier ...

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Szegeder Fischsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.22 €
Den Karpfen und Hecht filieren. Die Filets entgräten, die Haut abziehen und in große Würfel schneiden, reservieren. Die Gräten und Abschnitte der Fische grob ...

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Geschmortes Rindsschulterscherzel mit Serviettenknödel

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.12 €
Zwiebeln schälen, halbieren und kleinwürfelig schneiden. In einer geräumigen Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch rundum scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben, ...

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Lamm-Medaillons in der Kartoffelkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.79 €
Rückenfleisch aus der Hautschicht lösen. Das Fleisch vollständig von Haut und Sehnen befreien. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Knochen, Haut, Sehnen und ...

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