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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 1821 bis 1830 von 5399
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Rezepte 1821 bis 1830 von 5399
Gelackte Schweineschulter
6 PortionenPreise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >4.90 €
Möhren, Porree und Tomaten waschen, putzen und grob zerteilen. Knoblauch pellen und halbieren. 2 1/2 - 3 l kaltes Wasser zum Kochen bringen, den Ingwer in Scheiben, ...
Salz-Trockenmarinade
1 RezeptPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.25 €
Sie ist besonders zum Grillen von Schweinefleisch geeignet. In dem austretenden Fleischsaft mehrmals wenden. Wer einen Mörser besitzt, gibt die Körner hinein, ...
Gemüse-Gumbo
4 PortionenPreise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >7.76 €
Cabanossi in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehn und hacken. Chilischote entkernen und kleinschneiden. Restliches Gemüse putzen, waschen und ...
Gemüsesuppe mit Huhn, Zitrone und Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.22 €
1. Huhn kalt abspülen, Fettschichten entfernen, in einen kleinen Suppentopf legen und 1 gehäuften Tl Salz, Lorbeerblätter und 11/2 l Wasser zugeben. Alles zum Kochen ...
Huhn mit Artischocken (poulet a la Monselet (*))
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.27 €
(*) Charles Pierre Monselet, 1825-1888, französischer Schriftsteller. Monselet verherrlichte die Gastronomie des 19. Jahrhunderts in Feinschmeckerbriefen und anderen ...
Königsberger Klopse II
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.88 €
Aus den Zutaten für die Klopse einen Hackteig bereiten. Mit angefeuchteten Händen 12 Klopse formen. Die Klopse in das mit Lorbeerblatt, Essig und Salz ...
Provenzalisches Öl
1 Flasche (ca. 1/Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.99 €
Die Flasche vorbereiten: Flaschen kommt, reicht es, diese vor dem Füllen gründlich zu spülen. In allen anderen Fällen solltezusätzlich sterilisiert werden: Dazu die ...
Geschmorte Rindshaxen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.00 €
Getrocknete Birnen über Nacht in Rotwein oder Marsala einweichen. Fleisch würzen. Öl im Schmortopf heiß werden lassen. Haxen beidseitig auf 2 oder ...
Geschmorter Rindfleisch-Topf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >4.38 €
Das Fleisch trockentupfen und in ca. 2 x 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Den Speck ebanfalls würfeln. Die Petersilie waschen und trockentupfen. Den Knoblauch ...
Wachteln mit Madeirasauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.92 €
Zubereitungszeit: 70 Minuten Wachteln waschen, trockentupfen, innen und außen leicht salzen und pfeffern. Die Weinblätter, wenn vorhanden, auf den ...
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