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 | Mexikanisch Chili con carne 2 Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.40 € Die Chilis mit warmen Wasser bedecken und 30 Minuten einweichen. Abtropfen lassen und die Flüssigkeit beiseite stellen. Die Chilies mit einem Mixer oder Mörser |
 | Mexikanische Bohnensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >9.34 € Demeter: >13.60 € Gehacktes würzen und zusammen mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in Fett anbraten. Die kleingeschnittenen Paprikas mit den abgezogenen Tomaten, dem Lorbeerblatt |
 | Mexikanische Chili-Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.58 € Linsen mit Lorbeer und Chilischoten in 1/2 l Brühe 30 Minuten kochen lassen. Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden. Paprika vierteln, entkernen und in |
 | Mexikanische Paella 3 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >10.08 € Putenbrust klein schneiden und mit Öl in einer Pfanne anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und würzen. Knoblauch und Zwiebel grob hacken und zusammen mit |
 | Mexikanischer Bohneneintopf (Chili con carne) 4 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten und das Hackfleisch dazugeben. Unter Rühren etwa fünf Minuten (ruhig etwas länger) braten. Lorbeerblatt, |
 | Mexikanischer Bohnentopf mit Tortil 1 Rezept Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >6.04 € Die Chilischoten der Länge nach aufschneiden und mit dem Messer die Kerne herrausschaben. Die Chilis für etwa 20 Minuten in eine Schüssel mit gesalzenem Wasser |
 | Mexikanischer Bohnentopf mit Tortillas 4 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.64 € Die Chilischoten der Länge nach aufschneiden und mit dem Messer die Kerne herrausschaben. Die Chilis für etwa 20 Minuten in eine Schüssel mit gesalzenem Wasser |
 | Mexikanischer Rindfleisch-Zimmes 8 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.37 € Demeter: >31.31 € Das Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen; gut mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des |
 | Mexikanisches Huhn In Sesam-Mandel-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.63 € Hühnerteile, Gemüse und Gewürze in einen Topf mit 1,5 Liter Wasser geben und kochen, bis sie gar sind. Abgießen, die Brühe auffangen und durchseihen. Das |
 | Miesmuscheln 1 Rezept Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >6.90 € Die Muscheln mit einer Bürste sehr gründlich schrubben, die außen hängenden Barte entfernen. Sollten Muscheln darunter sein, die sich dabei nicht schließen: |
 | Miesmuscheln ”Rheinische Art” 6 Portionen Preise: Discount: >13.84 € EU-Bio: >13.84 € Demeter: >14.30 € Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abschrubben. Gemüse und Gewürze in Weißwein mit Fond aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Muscheln |
 | Miesmuscheln im Gemüsesud mit Senfsauce 2 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >11.72 € Demeter: >11.87 € Miesmuscheln putzen, entbarten und gründlich waschen, alle offenen Muscheln unbedingt aussortieren. Möhren, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Das |
 | Miesmuscheln in Sahne-Knoblauchfond 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.85 € Muscheln waschen und säubern, offene Muscheln aussortieren. In einem großen Topf die Butter aufschäumen lassen, die Schalotten- und Gemüsewürfel darin |
 | Miesmuscheln in Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >3.97 € Muscheln in einer Schüssel 15 Minuten in kaltem Wasser stehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, dünn schneiden. Lauch und Sellerie putzen, waschen, in |
 | Miesmuscheln in Wein 4 Portionen Preise: Discount: >8.43 € EU-Bio: >9.49 € Demeter: >9.48 € Die Muscheln in eine große Schüssel schütten und mit kaltem Wasser gut bedeckt 15 bis 20 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das Suppengemüse |
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