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Loup de Mer mit Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >5.11 € Den Fisch waschen und trockentupfen. Innen und außen salzen und pfeffern. Auf jeder Seite 3 flache Einschnitte machen und die Lorbeerblätter | |
Lummelbraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.22 € In einer Bratpfanne Butterschmalz erhitzen. Darin die halbierten Karotten, die ebenfalls halbierten Schalotten, den rohen Schinken und die Gewürze andünsten. | |
Lungauer Eachtlingssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.91 € Erdäpfel schälen und in ca. ½ x ½cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Speck fein schneiden. Zwiebel und Speck in einem Topf mit ein wenig Butter | |
Lungenbraten (*) nach Biolek 6 Portionen Preise: Discount: >33.62 € EU-Bio: >33.68 € Demeter: >34.09 € (*) Lungenbraten: wird in Österreich für Filet gebraucht. Rinderfilet mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke | |
Lungenbraten nach Mama Biolek 1 Rezept Preise: Discount: >33.22 € EU-Bio: >33.24 € Demeter: >33.65 € Rinderfilet, wenn nötig, häuten, mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Speck würfeln und in einem | |
Lungenhaschee - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.86 € Ein Liter Wasser zum Kochen bringen. Suppengrün und Lunge zugeben. Etwa 45 Minuten kochen lassen. Lunge herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Fett | |
Lungenhaschee mit Setzei 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.10 € Die gesäuberte Lunge in Stücke schneiden, in Salzwasser aufkochen und gut abschäumen. Suppengemüse, 1 Zwiebel, Lorbeerblätter, Piment, Salz und Pfeffer | |
Lungenragout - Gulasch iz ljogkich 3 Portionen Preise: Discount: 0.69 € EU-Bio: 0.70 € Demeter: 0.78 € Die Lunge waschen, in kochendes Wasser legen und bei reduzierter Hitze eineinhalb bis zwei Stunden kochen. In Würfel von jeweils 30 bis 40 g schneiden, pfeffern | |
Lungenstrudel 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Zubereitung: Gewaschenes Beuschel mit reichlich kaltem Wasser, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und gewaschenem Wurzelwerk zustellen und weichkochen. Fertig gegartes | |
Lungenwurstkringel in Pfeffernuss-Soße an geschmortem Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >1.87 € Lungenwurstkringel vom Schlachter im kaltem Wasser mit den Gewürzen und der Zwiebel einlegen und zehn Minuten kochen lassen. Danach einstechen, damit der | |
Luzerner Chügelipastete 5 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.06 € Für das Pastetenhaus 1/3 des Teiges rund ausrollen. Mit Hilfe eines Tellers eine Roindelle von ca. 22 cm (für 600 Gramm Blätterteig) Durchmesser ausschneiden | |
Maaslander Fischplatte 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Walter Opree: Nun, ich hatte es ja versprochen - nach der EFFF die neue Holländische Küche hier vorzustellen. So ganz zum Beginn wird es wohl was mit Fisch, | |
Maccheroni mit Lammragout 4 Portionen Preise: Discount: >14.78 € EU-Bio: >15.25 € Demeter: >14.90 € 1. Das Lammfleisch in 2-3 cm große Würfe! schneiden. Schalotten in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. 4 El Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin | |
Maccheroni sizilianisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.37 € Das Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen. Zwiebel und Knoblauch einige Minuten andünsten. Dann die Paprikawürfel hinzufügen. Das Lorbeerblatt | |
Machomo 127 -30 Gramm Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >14.19 € Rindfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden. In einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Ausser einer der Zwiebeln und dem Schmalz alle Zutaten |
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