Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 1101 bis 1110 von 5400

Borschtsch - Variation 13

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >5.10 €
Das Fleisch und die Markknochen waschen. Suppengemüse putzen, eine der Zwiebeln schälen und mit den Nelken spicken. Fleisch, Gemüse und die gespickte Zwiebel in 2 ...

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Schweinefilet in Rucola-Blätterteighülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >9.15 €
Demeter: >9.21 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Filet mit den Gewürzen gut einreiben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Fleisch von allen Seiten darin anbraten. Aus der Pfanne ...

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Ravioloni mit Sauerkraut und Leberwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >7.64 €
1. Für den Teig alle Zutaten mit 3 El kaltem Wasser in einer Küchenmaschine mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Dann mit bemehlten Händen mehrmals ...

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Wildschweinrücken in Hagebuttensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >66.01 €
EU-Bio: >65.57 €
Demeter: >65.75 €
Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen. Das Fleisch (Rücken oder Keule) in einen erdenen Topf legen und mit der Marinade übergießen. Das Fleisch muss ...

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Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >5.94 €
Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der Vorderläufe ...

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Standardrez: Fischbrühe, Fischfumet

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.50 €
Die angegebene Menge reicht für ca. 1 1/4l. Fischbrühe: FISCHBRÜHE; FISCHFUMET: zum Pochieren von Fischstücken und Fischfilet; zur Bereitung von Saucen, Suppen ...

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Crostini mit Hühnerlebercreme

20 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.37 €
Hühnerleber mit den Wacholderbeeren und Oregano bestreuen, Pfeffer darübermahlen, Lorbeerblatt unter die Leberwürfel mischen. Rotweinessig, rote Bete-Saft und ...

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Champignonspieße mit gefüllter Paprikaschote

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.25 €
EU-Bio: >13.87 €
Demeter: >21.37 €
Die Champignons mit einem trockenen, weichen Tuch abreiben, bei Bedarf den Stiel unten gerade abschneiden. Die Bratwürste in 2cm breite Stücke und den Speck in 1/2-1 ...

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RehrA¼cken mit Haselnusskruste an Schokoladen-Cassis-Sauce

2 -3 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.68 €
RehrA¼cken entbeinen, Knochen grob in kleinere StA¼cke zerhacken. HA#utchen, Fitzel und Sehnenreste von den Filets entfernen, aber aufbewahren. RA¼ckenfilets mit ...

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Grünkernterrine auf Rote-Beete-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.36 €
Den Grünkern mit dem Knoblauch und dem Lorbeerblatt in der Gemüsebrühe aufkochen und 20 Minuten quellen lassen. Danach abschütten und abtropfen lassen. Wirsing, ...

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