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 | Eiersalat mit Mortadella 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.41 € Die Salatzutaten vorsichtig miteinander vermischen. Den Schnittlauch unterheben und das Ganze dekorativ auf Salatblätter anrichten. Für das Dressing, die Sahne, |
 | Einfache Morchelterrine 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.80 € Von den Morcheln mit einem scharfen Messer allfälligen Schmutz wegschaben, nach Möglichkeit nicht waschen. Fünf (bei einer 1 Liter-Terrine) schöne Morcheln |
 | Eingelegte Gürkchen (Cornichons) 1 Rezept Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.72 € Gurken waschen und trocknen, dann mit Salz in eine Schüssel legen. Über Nacht ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trockentupfen, ohne das |
 | Eingelegte Safran-Schalotten 8 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.14 € Schalotten und Knoblauch im heißen Olivenöl ringsherum bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Safran, Fenchelsaat und Zucker schnell unterrühren. mit Weißwein |
 | Eingelegtes Gemüse mit Oktopus 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.62 € Zum Vorbereiten! Für das eingelegte Gemüse den Backofengrill einschalten. Paprika vierteln, entkernen und waschen. Die Viertel mit der Hautseite nach oben auf |
 | Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemett 4 Portionen Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.05 € Vorbereitung: Schweinemett und Speck durch die feine Lochscheibe des Fleischwolfs drehen. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln. Brötchen einweichen. Die |
 | Ein-Topf-Gericht 8 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.71 € Erbsen (bzw. Bohnen) weichkochen. Zwiebeln, Blattgemüse, Chili, Knoblauch und Sellerie mit Kokosöl in einer bedeckten Bratpfanne etwa 10 Minuten unter |
 | Ei-Walnuss-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: 1.71 € EU-Bio: 2.07 € Demeter: 2.07 € Dieses Dressing passt zu warmen und kalten Fleisch- und Fischgerichten. Mit Reis oder Nudeln vermischt ist es die Basis für Fisch-, Fleisch- oder Geflügelsalate. |
 | Elfie’s Zwiebelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.74 € Kuchenteig (vgl. Zwiebelkuchen) auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Ein Backblech von ca. 20 cm Durchmesser mit weicher Butter auspinseln und mit dem Teig |
 | Elsässer Zwiebelkuchen (Tarte a l’oignon alsacienne) 1 Rezept Preise: Discount: 3.72 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 5.15 € Teig: Das Mehl sieben, salzen, Butter in Stücke schneiden, mit Mehl zerkrümeln, mit etwas Wasser zu einer festen Masse verarbeiten und eine Stunde im |
 | Elsässer Zwiebelkuchen (Tarte à l’oignon alsacienne) 1 Rezept Preise: Discount: 3.72 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 5.15 € Teig Das Mehl sieben, salzen, Butter in Stücke schneiden, mit Mehl zerkrümeln, mit etwas Wasser zu einer festen Masse verarbeiten und eine Stunde im |
 | Empanadas 16 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >5.04 € Mehl, Salz, Butter und kaltes Wasser verkneten. Den Teig 2 Stunden kühl stellen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel, |
 | Empanadas - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.39 € Zwiebeln im Fett weich dünsten, nicht bräunen lassen. Gehacktes Fleisch zugeben, leicht anbraten. Mit Brühe ablöschen, Rosinen, Kümmel, Oregano und Oliven |
 | Empanadas Con Dos Distintos Rellenos 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.42 € Teig: Rinderfett (oder Schweineschmalz) in 1/2 cm große Würfel schneiden. Mehl und Rinderfett mit den Händen verreiben, so dass eine krümelige Mischung |
 | Empanadillas de atún y aceitunas 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.56 € Etwa 20 Stück Butter, Salz, Mehl und Milch in einer Schüssel mit den Händen zu einem geschnmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt etwa 30 Minuten kalt |
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