Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1711 bis 1720 von 2005

Rucolasalat mit Birnen und Parmesan - Rucola in Insalata con peree parmigiano

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >8.15 €
Die Rucola waschen, trocknen, fein zerpflücken und in eine Salatschüssel geben. Die Birnen schälen, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch ...

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Auberginen-Roulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.00 €
Für die Tomatensauce die Zwiebel würfeln und in etwa 3 Esslöffel Öl weichdünsten. Die geschälten Tomaten zugeben und alles offen einkochen. Mit Salz und Pfeffer ...

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Marinierter Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.93 €
EU-Bio: ~9.33 €
Demeter: ~9.74 €
Rosenkohl putzen, waschen, kreuzweise am Strunk einschneiden und in wenig Salzwasser mit der Zitronenschale ca. 8-10 Minuten dünsten. Der Rosenkohl sollte noch Biss ...

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Karden-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man schneidet die Karden in zirka 8 Zentimeter große Stücke und legt sie in 2 Liter kaltes Wasser ein. Damit sie schön weiß bleiben, fügt man 2 Esslöffel Mehl ...

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Frittata mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >7.92 €
1. Frische Erbsen auspellen und etwa 8 Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser garkochen. Tiefgekühlte auftauen lassen. Die Kräuter waschen und trockenschütteln, ...

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Gefüllte Weinblätter - Variation 11

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.36 €
Zwiebelwürfel, Rosinen und Salz in heißem Öl bei kleiner Hitze glasig dünsten. 300 ccm Wasser zugießen, aufkochen und bei kleinster Hitze im geschlossenen Topf etwa ...

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Rotbarsch vom Grill mit gegrilltem Fenchel und Olivendip

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.86 €
Demeter: >5.16 €
Die Fenchelknollen in Salzwasser blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl ...

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Minestrone alla Milanese (Mailänder Gemüsesuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >6.34 €
Die Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen und mindestens 12 Stunden quellen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Den Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheibchen ...

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Teigtaschen mit Stracchino und Weißer Trüffel - Calzoni allo stracchino e tartufi

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.35 €
Entweder verwende ich für diese Zubereitung meinen Standard- Pizzateig oder ich schichte Crepes, abwechselnd mit der Füllung aufeinander. Dies ergibt eine elegantere ...

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Hasselback Potatis (Schwedische Fächerkartoffeln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >4.41 €
Obwohl dieses Gericht mit Parmesankäse überbacken wird, ist es typisch schwedisch. Die Fächerkartoffeln reicht man anstelle anderer Kartoffelbeilagen zu Fisch- oder ...

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