Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1551 bis 1560 von 2005

Rotbarbe mit Mandelrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.91 €
EU-Bio: >10.86 €
Demeter: >9.88 €
Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein würfeln und ...

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Kürbisrisotto mit Maronenpilzen, Rucola und Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.55 €
EU-Bio: ~4.45 €
Demeter: ~4.30 €
Den Risottoreis in halb Butter halb Öl anschwitzen und nach und nach unter Rühren das Wasser zugeben bis er nach ca. 20 Minuten gar, aber noch bissfest ist - ...

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Pilz-Bruschetta

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.70 €
Zubereitung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Paprika etwas 5min darin andünsten. Pilze putzen und fein hacken. Zusammen mit den Schalotten in die Pfanne ...

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Tomatenpesto - Variation 2

4 -6 persson
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >4.17 €
1. Tomaten abtropfen alssen und mit Pinienkernen und Knoblauch in eine beschichtete Pfanne geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren braten, bis die Kerne ...

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Kypriakes Ravioles (zyprische Ravioli mit Käse gefüllt)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.43 €
Das Mehl wird gesiebt und mit dem Salz gemischt. Man drückt eine Vertiefung in das Mehl und gibt die Eier hinein. Sie werden mit dem Mehl vermischt. Man gibt etwas ...

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Kalte Tomatencreme mit Käsegnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.33 €
Die Milch mit der Butter aufkochen, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Unter Rühren den Grieß einstreuen. Alles zu einem glatten Kloss ...

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Käsehuhn

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.16 €
EU-Bio: ~18.45 €
Demeter: ~18.85 €
Das Huhn innen und außen unter fließendem Wasser waschen und in Portionsstücke teilen. In einem flachen Topf das Öl erhitzen und die Hühnerteile darin goldbraun ...

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Frittierte Champignons auf Frühlingszwiebeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.07 €
Champignons mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Dann in Eigelb und zum Schluß in Parmesan/Paniermehlgemisch gründlich drehen und wenden. In heißem Keimöl ...

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Grüne Bandnudeln mit Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.90 €
EU-Bio: ~9.29 €
Demeter: ~9.63 €
Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Speck in feine Streifen schneiden und im Öl in einer ...

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Süß-pikante Zucchetti - Zucchine frangipane(*)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.23 €
EU-Bio: ~5.67 €
Demeter: ~5.86 €
(*) Zucchetti mit Amarettifüllung :> Wir haben in Italien wunderbare gefüllte Zucchine :> serviert bekommen unter dem Namen 'Zucchine frangipane' :> Die Früchte ...

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