Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1561 bis 1570 von 2005

Grüner Spargel mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.10 €
EU-Bio: >15.90 €
Demeter: >15.94 €
Spargel schälen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Kalt abschrecken. Rucola von den Stielen befreien und waschen, Tomaten waschen, Parmesankäse in ...

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Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.69 €
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke schneiden. ...

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Gebratener Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.68 €
Den grünen Spargel waschen, den Anschnitt abschneiden und nur die unter 3 bis 5 cm schälen. Die Spargelstangen sehr schräg in hauchdünne Scheiben schneiden. In einer ...

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Involtini mit Pesto-Füllung - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >5.85 €
Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen. Schnitzel nacheinander in einen Gefrierbeutel legen und mit Hilfe eines Stieltopfes flach klopfen. Schalotten abziehen und in ...

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Lasagne al Forno (Vegetarisch)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >8.03 €
Soja-vita mit dem Wasser anrühren, Magerquark, Eier und Mark unterrühren. Alles 20 Minuten stehenlassen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf erhitzen und das ...

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Grüner Spargel in Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.76 €
EU-Bio: ~8.70 €
Demeter: ~8.64 €
Die sehr fein gehackte Zwiebel im Olivenöl glasig dünsten, dann den Reis hinzugeben und im Öl wenden. Nach und nach einen 2/3 der Gemüsebrühe zugießen. Es ist ...

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Gefüllte Zucchini - Zucchini Ripieni

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >8.57 €
Demeter: >8.24 €
Zucchini waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach halbieren. Die Hälften aushöhlen, 3 Minuten lang in kochendem Wasser blanchieren und gut abtropfen. Das ...

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Überbackene Maccheroni mit Morchel-Hähnchen-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~30.43 €
EU-Bio: ~48.04 €
Demeter: ~46.74 €
Morcheln in lauwarmen Wasser 20 Minuten einweichen. Dann gut ausdrücken und Einweichwasser durch einen Kaffeefilter gießen. Davon 200 ml auffangen. Die Morcheln noch ...

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Kalbs-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.15 €
Das Kalbsfilet auf Tellern anrichten. Leicht salzen und pfeffern, mit Trüffelöl beträufeln. Den Rucola mit weißem Balsamico, Salz und Olivenöl vermengen. In die ...

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Kalbskoteletts mit Petersilien Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >5.67 €
Die Zwiebel pellen, würfeln und im Fett glasig andünsten. Reis dazugeben, kurz anrösten. Dann nach und nach den heißen Kalbsfond dazugießen. Zugedeckt 20 Minuten ...

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