Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Rezepte 11 bis 20 von 16885

Rhabarber-Parfait

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.45 €
EU-Bio: ~5.53 €
Demeter: ~5.53 €
Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zugedeckt mit 3 EL Wasser 5 bis 6 Minuten garen. Etwas abkühlen lassen, mit dem Schneidestab des Handrührers ...

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Putenmedaillons mit Pfifferlingkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >6.54 €
Die Putenbrust in drei Medaillons schneiden und in der Pfanne anbraten. Später das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in derselben Pfanne die Pfifferlinge mit Salz, ...

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Kalbsleber-Geschnetzeltes

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.50 €
Lauchzwiebeln putzen. Den hellen Schaft in ca. 5 cm lange Stücke, das Lauchgrün in kleine Röllchen schneiden. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. ...

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Schwarzwurzelcreme mit Trüffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.67 €
Schalotten und Knoblauch mit dem Würfelzucker in Butter andünsten. Schwarzwurzeln zugeben und weichdünsten. Mit Geflügelbrühe und Sahne auffüllen und aufkochen. ...

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Lachs in Mangold’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.05 €
Mehlbutter=Butter und Mehl verkneten Mangold in Blätter teilen Mittelstrünke entfernen in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren Dann eiskalt mit Wasser oder in ...

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Lachsmousse mit Dill, Kaviar und Creme fraîche

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >11.87 €
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Inzwischen den Lachs fein würfeln. im Mixer mit Salz und 2 EI Zitronensaft fein pürieren, dabei nach und nach die ...

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Lindenblüten-Weincreme mit Beeren

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >5.89 €
(*) frische Lindenblüten, falls getrocknet etwa 2/3 der Menge nehmen. Den Wein mit den Lindenblüten aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, anschließend ...

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Pikante Sauerkraut-Torte mit Bratwurstschnecke und Zwiebel

1 26cm-form
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.52 €
Das Mehl, die Butter und einen halben Teelöffel Salz mit den Händen zu Krümeln verreiben. Ein Ei und 4 bis 6 Esslöffel Wasser nach und nach dazugeben und rasch zu ...

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Schwarzwurzelgratin auf Randensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.76 €
EU-Bio: ~11.93 €
Demeter: ~12.13 €
Schwarzwurzeln schälen. Damit sie nicht schwarz werden, in ein Gemisch aus Wasser und Milch legen. In fingerlange Stücke schneiden; in leicht salzigem Wasser und etwas ...

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Faschierter Braten mit Gemüsesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.61 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >19.88 €
Zwiebel schälen und klein schneiden. Semmel in Wasser einweichen. Petersilie klein schneiden, Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten vermischen. Eventuell mit ...

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