Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Rezepte 1011 bis 1020 von 16885

Spitzkohl mit Wurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.12 €
Den gesäuberten Spitzkohl achteln und in Salzwasser vorsichtig kochen, damit die Stücke nicht auseinander fallen. Eine entsprechend große Form mit etwas Fett ...

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Haxe vom Salzwiesenlamm auf Gebratenem Spargel mit einem Bärlauch-Kartoffel-Gratin und Rosmarinjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.56 €
EU-Bio: >22.27 €
Demeter: >24.50 €
Zubereitung der Haxen: Das nussgroß geschnittene Wurzelgemüse, den Knoblauch, Rosmarin sowie die im Mörser grob gemahlenen Gewürze zusammen mit dem Öl vermischen ...

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Gebratener Rotbarsch auf Gemüsenudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.54 €
Nudeln in Salzwasser kochen, Möhren schälen, mit dem Sellerie in ca. 5 cm lange, dünne Streifen schneiden und zu den Nudeln ins Wasser geben. Weißwein, Sahne und ...

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Weihnachtsmenü: Flambierte Reh-Medaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.40 €
Die Rehmedaillons brauchen eine Marinade: Sie werden zwei Tage vorher mit herbem Oliven- oder Sonnenblumenöl eingerieben, mit schwarzem Pfeffer und Kräutern der ...

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Weiße Tomatencremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >8.93 €
Die gewaschenen und gevierteilten Tomaten mit dem Geflügelfond, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren. Die aufgemixten Tomaten mit dem ...

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Filetspitzen mit Papaya und Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >8.04 €
1. Die Filetspitzen in dünne Scheiben von 3 bis 5 mm Stärke schneiden. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. 2. Die Schalotten und den Knoblauch ...

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Zanderfilet auf Spreewälder Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >5.03 €
Den Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl und ein ...

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Aprikosenparfait - Variation 2

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.44 €
(*) für eine Glace-, Gugelhopf- oder Puddingform von ca. 1 1/2 Liter Inhalt) Form kurz in den Tiefkühler stellen. Früchte, Zucker und Wasser in einer Pfanne ...

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Kastanienauflauf aus dem Tessin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.79 €
EU-Bio: ~6.16 €
Demeter: ~6.28 €
Die Kastanien schälen, in die Milch geben und 30 bis 40 Minuten weich kochen. Die heißen Kastanien durchs Passevite (D: Flotte Lotte) treiben. Mit weicher Butter, ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Kroketten

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.89 €
EU-Bio: >29.93 €
Demeter: >30.70 €
In die Kalbsbrust eine Tasche schneiden. Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einpinseln. Für die Füllung die Zwiebel fein ...

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