Zutat: H-Sauerrahm/Schmand 24% Fettgeh.     
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Rezepte 331 bis 340 von 1260

Mousse vom Aberseer Frischkäse im Kartoffel-Nest auf Forellen-Kaviar-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.75 €
EU-Bio: >18.27 €
Demeter: >17.96 €
Gelatine kalt einweichen und bei geringer Wärme mit dem Abtropfwasser auflösen. Frischkäse und Sauerrahm verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. ...

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Krokanttorte

14 Stücke
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >8.11 €
Erdbeeren waschen, putzen und bis auf 6 Stück in Spalten schneiden. 400 ml Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, den Schmand und die Orangenschale gut ...

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Wildentensuppe mit Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >6.05 €
Die Karkasse der Ente grob zerteilen, in der heißen Butter kräftig braun braten. Den Rotwein portionsweise zugeben, immer wieder einkochen lassen. Die Zwiebeln ...

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Kartoffelklöße aus Litauen mit Hackfleischfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >7.91 €
Vorbereitung: Kartoffeln waschen, schälen und mit der Reibe fein reiben. Zwiebeln und Speck in Öl angehen lassen, Hackfleisch zugeben, krümelig braten, mit Majoran, ...

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Krautknöpfe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.99 €
EU-Bio: ~17.26 €
Demeter: ~17.01 €
Die Zwiebeln pellen, halbieren und fein würfeln. Den Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Knoblauch pellen und fein hacken. Das Schweinemett in einer ...

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Eiertörtchen mit Frankfurter Grüner Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.80 €
Die Zutaten für den Mürbeteig mischen und zu einem glatten Teig kneten. Im Kühlschrank etwa eine 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Eine kleine Springform mit dem ...

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Schmetterlingssteaks mit Stein-Champignons in Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.72 €
Zubereitung Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und würfeln. Den Speck in heißer ...

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Dätscher - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~3.92 €
Demeter: ~5.90 €
Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz, Eier, Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in eine Pfanne gießen und den Teig ...

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Leichte Kinderkost: Eissalat m. Beeren + Melone

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >2.79 €
Salat putzen, waschen, die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Melone mit einem Löffel entkernen, vom Fruchtfleisch Stücke abstechen. Himbeeren waschen, verlesen ...

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Gepökelte Dill-Forelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Forellen putzen, filieren, aber die Haut dranlassen. Unter Wasser abspülen. 20 g Salz auf eine Platte streuen. Die Hälfte der Fischfilets mit der Hautseite ...

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