Zutat: Creme double     
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Rezepte 281 bis 290 von 717

Spargelflan mit grünen Spargelspitzen und Morchelsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >12.11 €
Den weißen Spargel sorgfältig schälen, die unteren Enden abschneiden und portionsweise mit einer Küchenschnur zusammenbinden. Die Spargelbündel in Salzwasser, das ...

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Farcierte Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.76 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >20.67 €
Bratfertige Ente mit der Brust auf die Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Messer den Rücken längs aufschneiden. Fleisch nach beiden Seiten vom Knochengerüst ...

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Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >17.30 €
Demeter: >17.94 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...

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Rote Zwiebeln mit Hähnchenragout gefüllt

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >13.38 €
Demeter: >12.87 €
Die roten Zwiebeln schälen, Wurzelansatz abschneiden, sodass die Zwiebel nicht umfällt; den oberen Teil so abschneiden, dass er als Deckel verwendet werden kann; die ...

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Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.70 €
Pilze in lauwarmen Wasser (1) 20 Minuten einweichen. Speck fein würfeln, anbraten. Fett, gewürfelte Schalotten und gehackte Pilze zufügen. Pilzwasser aufheben. Die ...

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Älplermagronen (”Risottoart”-Variante)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.65 €
Beachten: Die Hörnli kommen hier nicht ins Wasser, das Wasser kommt über die Hörnli, wie bei einem Risotto! In einer Bratpfanne aus Gusseisen die fein geschnittenen ...

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Spargelterrine mit zarter Lachsfüllung

1 terrine
Preise:
Discount: >9.96 €
EU-Bio: >13.69 €
Demeter: >13.76 €
Die Spargel nach Sorten getrennt in wenig Salzwasser oder in einem Siebeinsatz über Dampf nicht zu weich garen. Für eine Terrine je 4 weiße und grüne Spargel mit ...

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Mango Fool

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.42 €
Die Mangos schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Das Mangofleisch mit Cointreau und Sahne in einen Mixer geben und 30-45 Sekunden mixen. In eine ...

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Kartoffel-Apfel-Auflauf - Puding iz Kartofelja i Jablok

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~3.51 €
Demeter: ~4.18 €
Kartoffeln in Wasser gar kochen. Die geschälten und entkernten Äpfel in der Zwischenzeit in einem zweiten Topf in 75 Gramm Butter weich dünsten. Die heißen Äpfel ...

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Mini-Pavlova

12 Stück
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.52 €
Muffinblech mit 12 Vertiefungen mit Papierförmchen (doppelt) belegen. Eiweiß, Salz, Essig und Vanille-Extrakt mischen, dann mit der Küchenmaschine steif schlagen. ...

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