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 | Marinierter Spargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet 1 Rezept Preise: Discount: >24.23 € EU-Bio: >21.66 € Demeter: >34.01 € Für die Kräuterflädle alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die gehackten Kräuter |
 | Marinierter Spargelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >15.96 € EU-Bio: >15.11 € Demeter: >23.03 € Die Spargelstangen roh, der Länge nach dünn hobeln. Dazu eignet sich am besten die Aufschnittmaschine. Mit einer guten Prise Meersalz würzen und mit Olivenöl |
 | Marinierter Steinbutt mit Kartoffelpüree und Paprikagemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.92 € Für die Marinade die Orange heiß abwaschen und trockenreiben. 1/4 der Orangenschale mit einem Juliennereisser abschälen. Die Orange und Zitrone auspressen und |
 | Marinierter Steinbutt und Kartoffeln auf karibische Art 4 Portionen Preise: Discount: >8.90 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >10.64 € Den Knoblauch pürieren. Von der Hälfte der Limetten die Schale dünn abreiben. Alle Limetten auspressen. Limettensaft und -schale mit Kreuzkümmel, Pfeffer und |
 | Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Re 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.02 € Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade aufkochen, den gerösteten Sesam dazugeben und abkühlen lassen. Über die |
 | Marinierter Tofu, Mandelhirse und Mangoldgemüse 1 Portion Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.05 € Demeter: 5.13 € Den Tofu in flache Dreiecke schneiden. Aus Öl, Sojasauce, Zitronensaft und Kräutersalz eine Marinade rühren, eine Knoblauchzehe hineinpressen und den Tofu in |
 | Marinierter Wildlachs mit grünen Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.41 € Das Lachsfilet in ca. 2 mm dicke Tranchen schneiden. Auf Tellern anrichten. Die Lachsstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Olivenöl und dem |
 | Marinierter Wolfsbarsch mit Basilikum, Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.92 € Die Wolfsbarschfilets ganz dünn (wie Rauchlachs) schneiden. Die Champignons in feine Scheiben schneiden. mit Zitronensaft, Olivenöl, der gehackten Petersilie |
 | Marinierter Wolfsbarsch mit Knoblauch und Zitrone 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € Die Zitronen auspressen und den Saft in ein Schüsselchen geben. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Petersilie ebenfalls grob hacken. Beides zum |
 | Marinierter Ziegenkäse 8 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.66 € Pfeffer- und Korianderkörner mischen und zwölf Stück grob zerstoßen. Alles in ein großes Deckelglas geben, die Ziegenkäslein auf die zerstoßene |
 | Marinierter Ziegenkäse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.77 € Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren. Ziegenkäsetaler in eine flache Schale geben, mit der Marinade begießen. Wenn Zeit, mit |
 | Marinierter Ziegenkäse auf Eichblattsalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.16 € Den Ziegenkäse zusammen mit den Kräutern und Gewürzen in ein Glas schichten, mit dem Olivenöl begießen und gut verschließen. Kühl stellen und mindestens 7 |
| Marinierter Ziegenkäse auf Zucchinistreifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.96 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca.12 Std. Käse quer halbieren, in eine ofenfeste Form legen. Aceto, Öl und Pfeffer mischen, auf dem |
 | Marinierter Ziegenkäse mit Bärlauchpesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.96 € Für die getrockneten Tomaten: Tomaten vom Stielansatz befreien, in kochendes Wasser fallen lassen, nach 15 Sekunden herausheben und in Eiswasser abkalten. |
 | Mariniertes Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € 1.Für das Gemüse die Erbsen aus den Schoten lösen. Die Fenchelknolle halbieren, das zarte Grün abschneiden und zum Bestreuen beiseite legen. Die Knolle |
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