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Lammfilet in Rotwein-Salbei-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.12 € Zubereitung: Das Lammfilet in Streifen schneiden und in Ölivenöl mit Salz und Pfeffer anbraten. Anschließend mit Knoblauch und Rosmarin würzen und im Ofen | |
Lammfilet mit dreierlei Saucen und Haselnussnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.69 € Zwiebel, eine gepresste Knoblauchzehe und Röstgemüse in Olivenöl goldbraun braten, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Dann den Lammfond und je einen Zweig | |
Lammfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >7.75 € Die Erdbeeren vierteln, Butter in einer Pfanne schmelzen und die Erdbeeren hinein geben. Dann Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Mit Cachaca | |
Lammfilet Mit Grünem Spargel Auf Salatbett 4 Portionen Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.48 € Für die Vinaigrette Estragon oder Kerbel fein hacken. Zwiebel und Knoblauchzehe sehr fein würfeln und mit Senf, Honig, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl | |
Lammfilet mit Kefen, Cherrytomaten und Perlzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >7.06 € Perlzwiebelchen in kochendes Wasser geben und eine Minute blanchieren. Kalt abschrecken. Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebelchen aus der Schale drücken. | |
Lammfilet mit Knoblauchbutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Die küchenfertigen Lammfilets unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und der geriebenen Zitronenschale kräftig | |
Lammfilet mit Kresseblüten 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Die Kresseblüten und -blätter vorsichtig abbrausen, auf Küchenpapier abtropfen lassen Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden Nudeln in Salzwasser | |
Lammfilet mit Sesam-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.20 € 1. Für die Marinade Knoblauch schälen, fein hacken. 2. 4 EL Zitronensaft, 3 Prisen Kreuzkümmel, 2 Prisen Pfeffer, 4 EL Olivenöl und die Hälfte des Knoblauchs | |
Lammfilet, mariniert 2 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.15 € Das Fleisch waschen und trockentupfen. Mit dem Mixstab die Zutaten für die Marinade gut zerkleinern und vermischen. Das Fleisch mindestens 2 Stunden darin | |
Lammfilets alla Diavola 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und mit dem Wiegemesser hacken. Alle Kräuter fein hacken. Die Schalotten fein | |
Lammfilets auf Weißem Bohnenpüree mit Tomaten- Bohnencocktail 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.40 € Die Bohnen für das Püree in Wasser sehr weich kochen. Die Bohnen für den Salat bissfest kochen und mit Olivenöl, Essig und Thymian marinieren. Die Bohnen für | |
Lammfilets In Kräuterhefeteig 2 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >1.38 € Die Lammfilets von allen Seiten pfeffern und salzen, in Olivenöl rundum goldbraun braten. Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In derselben Pfanne | |
Lammfilets in Senfsaat mit gemischtem Salat 2 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.69 € Lammfilets salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Dann durch das verquirlte Ei ziehen. Die zerdrückten Senfkörner und Semmelbrösel mischen und darin die Filets | |
Lammfilets mit Basilikum-Walnuss-Pesto und neuen Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.47 € Zubereitung: Die Lammfilets würzen, in Olivenöl und Knoblauch anbraten und in einer Butterflocke nachgaren. Die neuen Kartoffeln waschen, halbieren, mit Schale | |
Lammfilets mit Feta und Aprikosenchutney 2 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.14 € Für das Chutney die Aprikosen halbieren, entkernen und vierteln. Mit Ingwer, Zucker, Senf, Peperoni, Zitronenschale, Pfeffer und Balsamico mischen und über Nacht |
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