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 | Haselnusskartoffeln - Patate avellana 4 Portionen Preise: Discount: 5.57 € EU-Bio: 10.37 € Demeter: 11.75 € An ganz besonderen Festtagen, zu einen ganz besonderen Festessen serviert die Italienerin ihre Patate avellana, in gehackten Haselnüssen gewälzte Kartoffeln. |
 | Haselnussravioli mit Salbeisauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.30 € Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und erkalten lassen. Mehl, Hartweizenmehl, Ei, 3 Eigelb, Olivenöl und eine Prise Salz zu einem |
 | Haselnusssauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.12 € Zwiebel und Knoblauchzehen hacken, im Öl anbraten. Die Schlagsahne und die Haselnüsse zugeben. 20 min köcheln lassen. Den Käse unterrühren, mit Salz und |
 | Hasenkeule, mit Eierschwämmchen gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.12 € Cosciotto di lepre ripieno ai cantarelli (Hasenkeule, mit Eierschwämmchen gefüllt) Die Mittelknochen der Hasenkeulen herauslösen. Die Eierschwämmchen |
 | Hasenragout mit Knoblauchsauce auf Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.55 € In einem großen Topf das gewürfelte* Hasenfleisch in der Butter anbraten, die Zwiebeln zufügen, salzen und pfeffern und das Tomatenmark zugeben. mit Chianti und |
 | Hasenrücken à la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.87 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer |
 | Hasenrücken mit Fitou-Jus 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >7.42 € Hasenrücken 2 Stunden mit dem Olivenöl, den Karotten, Staudensellerie, Petersilie, den Schalotten und 100g Zwiebeln (alles kleingeschnitten) |
 | Hasenrücken mit Kräuterkruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.77 € 1. Die Hasenrücken auf beiden Seite des Rückgrats etwa 3 cm tief einschneien. Fleisch salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen. 2. Die Kräuter von den |
 | Hasenrückenfilets im Crepemantel 6 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >7.21 € Mehl mit Milch, Wasser und Salz zu einem glatten Teig rühren. Eier und Butter beifügen. Den Teig ca. zwanzig Minuten ruhen lassen. Dann in wenig Butter große, |
 | Hasen-Stifado 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.76 € Zwiebeln pellen, halbieren und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheibens chneiden. 4 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. |
 | Hauchdünnes Feuilleté Melba von Jakobsmuscheln mit Sardellensoße 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.12 € Teig 2 mm dünn ausrollen, in 4 Quadrate (12 x 12 cm) schneiden. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Teig drauflegen, mit Backpapier bedecken und ein zweites Blech |
 | Hauptspeise: Pappardelle 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.13 € Rehrücken in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Rosmarin zupfen und die Nadeln fein hacken. Zwiebeln fein würfeln. Pappardelle in |
 | Hausdressing (Hans Haas) 2 1/2 l Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.08 € Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen verrühren. Zwiebel und Knoblauch in sprudelnd kochendem Wasser |
 | Hausgebeizte Lachsforelle auf Fenchel-Mangosalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.80 € 30 Minuten , leicht Die Pfeffer- und Korianderkörner in der Pfanne rösten und im Mörser zerstoßen. Mit gehackter Dille, Salz und Zucker vermischen. Die |
 | Hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen mit Limonen-Creme Fraiche 1 Rezept Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >7.10 € Pfeffer-, Koriander- und Senfkörner zusammen mit Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken. Gewürze mit Meersalz und Zucker vermischen, gleichmäßig auf der |
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