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 | Gemüse-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.61 € Demeter: 5.74 € 1. Die Zwiebel schälen und feinhacken. Das Fett in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelstücke glasig werden lassen, den Reis zu geben. 250ml heißes Wassers |
 | Gemüserisotto mit Entenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >4.05 € Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig in Olivenöl anbraten. Den Reis in Butter dünsten, mit Weißwein ablöschen und etwas Brühe, Salz, |
 | Gemüserisotto mit Gegrillten Austernpilzen 6 Portionen Preise: Discount: >8.09 € EU-Bio: >9.90 € Demeter: >10.03 € 1. Das Weiche und die Kerne aus dem Kürbis kratzen. Kürbis mit der Schale in 2 cm dicke Stücke schneiden, in 100 ml Wasser zugedeckt 15 Minuten bei kleiner |
 | Gemüserösti 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Das Gemüse putzen, grob raspeln und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse in kleinen Portionen hineingeben und |
 | Gemüsesalat 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Die Fenchelknollen halbieren, eventuell holzige Blütenansätze und den harten Strunk entfernen. Dann in feine Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit |
 | Gemüsesalat (Das!) 4 -6 Personen als Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.86 € Fenchelknollen halbieren, harten Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit etwas Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen |
 | Gemüsesalat mit Couscous 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.32 € Couscous in Brühe aufkochen, bei milder Hitze 7 Minuten ausquellen lassen. Abkühlen lassen. Die Sellerieblätter zur Seite legen. Die Stangen fädeln und in |
 | Gemüsesalat mit Dinkel und Käse 1 Portion Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.67 € Den Dinkel mit Salzwasser kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 30 bis 40 Minuten ausquellen lassen. Er ist gar, wenn die braune Haut zu |
 | Gemüsesalat mit gekochter Rinderwade und Zitronendressing 2 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >7.43 € Demeter: >7.51 € Die Knochen waschen und mit ca. zwei Liter kaltem Wasser einer Prise Salz und den Pfefferkörnern in einem großen Topf aufsetzen. Wenn das Wasser kocht, das |
 | Gemüsesalat mit Gekräutertem Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >15.74 € EU-Bio: >16.62 € Demeter: >16.62 € 1. Zwiebeln pellen und in 3-4 mm dicke Ringe schneiden. Knoblauchknolle im Ganzen pellen, Zehen einzeln lösen. Staudensellerie putzen und in 3 cm große Stücke |
 | Gemüsesalat mit grüner Meerrettich-Vinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.92 € Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und in Rauten schneiden. Fenchel in Scheiben schneiden, blanchieren und abschrecken. Zucchini und |
 | Gemüsesalat mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >4.09 € Für die Vinaigrette Schalotten fein würfeln, Knoblauch durchpressen und mit Senf, Essig, Paprikapulver, Wasser, 2/3 des Olivenöls, Salz und Pfeffer verrühren. |
 | Gemüsesalat, tunesisch (La Caponata) Nordafrika 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.11 € Auberginen, Gurken/Zucchini und Tomaten schälen und die Kerne entfernen, dann in Scheiben schneiden, salzen und Pfeffern und die Knoblauchzehe zufügen. Alles 1 - |
 | Gemüsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.03 € Paprika putzen und würfeln, Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, die Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch |
 | Gemüsesauce zu Pasta 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Zwiebeln, geschnitten (nicht gehackt), Zwiebeln im Olivenöl anziehen reife Gemüsetomaten in Würfel schneiden, blanchierter Spargel in Stücke schneiden mit |
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