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 | Gemüse-Minestrone mit Petersilien-Pesto 6 Portionen Preise: Discount: >18.16 € EU-Bio: >32.27 € Demeter: >32.69 € Die getrockneten Bohnen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abschütten und mit Wasser bedeckt knapp weich kochen. Die Rüebli, |
 | Gemüse-Moussaka 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >8.61 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. eine Stunde : Backen: 11/4 Std. (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet, reciht für 4 Personen |
 | Gemüsenudeln mit Kresse-Joghurt-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.35 € 1. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und die Haut kreuzweise einritzen. Tomaten kurz in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln und |
 | Gemüse-Nudelpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € 1. Nudeln in großem Topf mit kochendem, leicht gesalzenen Wasser kochen. Einen Esslöffel Olivenöl dazugeben. Wenn die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, in |
 | Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.02 € Zucchini putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Pilze und Zwiebeln putzen und waschen. Knoblauch abziehen. Alles in feine Scheiben bzw. Ringe |
 | Gemüseomeletten mit Feta 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.61 € Die Omelettenzutaten ohne Bratbutter zusammen glatt rühren und zugedeckt ca. eine Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen. Die Peperoni vierteln, Samenstand |
 | Gemüse-Paella 2 Portionen Preise: Discount: >17.25 € EU-Bio: >17.25 € Demeter: >17.38 € Die Schalotten schälen, fein hacken und mit der Butter zugedeckt bei 600 Watt zwei Minuten garen. Den Reis, die Bouillon und den Safran zugeben. Zugedeckt bei |
 | Gemüse-Paella - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.45 € Öl im Wok oder in einer weiten Bratpfanne heiß werden lassen. Zutaten bis und mit Kürbis ca. fünf Minuten bei mittlerer Hitze andämpfen. Reis beigeben, unter |
 | Gemüse-Paella - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.37 € Die Knoblauchzehe pressen und in eine hohe Pfanne mit ein paar El. kaltem Olivenöl geben, dann Erhitzen. Vorsicht, Olivenöl darf nicht sehr heiß werden! Aus |
 | Gemüse-Paella (2) 4 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.36 € Auberginewürfeln mit Salz mischen, ca. dreissig Minuten ziehen lassen. Olivenöl in einer Paella-Pfanne oder in einer großen Bratpfanne warm werden lassen, |
 | Gemüsepaella I 4 Portionen Preise: Discount: >10.28 € EU-Bio: >11.29 € Demeter: >11.38 € Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze trocknen. Ab und zu umrühren. Sobald der Reis |
 | Gemüsepaprika, mit Reis-Sardellen-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >6.71 € Reis mit der Hälfte der Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Nach und nach die restliche Brühe angießen. Inzwischen, die Paprikaschoten waschen, die Deckel |
 | Gemüsepastetchen mit Schnittlauch-Hollandaise 2 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.53 € Den Blätterteig dünn ausrollen, zwei Souffleeförmchen ausbuttern und mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel am Teigboden kleine Löcher einstechen, Alufolie |
 | Gemüsepastete - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.99 € Paprika klein schneiden. Paprika, aufgetauter Spinat und Maiskörner getrennt in heißem Olivenöl und dem gehackten Knoblauch andünsten. Gemüse pürieren. |
 | Gemüsepfännchen mit Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Mozzarella, Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form schichten. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Basilikum feinhacken. |
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