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 | Gäste - Fleisch: Gebeizte Wildschweinkeule 1 Rezept* Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.53 € *) Für 12 große oder 24 kleine Portionen: Den Weißwein und 3/4 l Wasser zusammen mit den Gewürzen in eine entsprechend große Schüssel oder ein anderes |
 | Gäste - Gefüllt: Gefüllte Weinblätter 36 Weinblätt Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >2.07 € Zwiebeln fein hacken, in einem El Olivenöl glasig werden lassen. Lammhack, Zwiebeln und den Reis, die gehackten Kräuter, Ei, Pfeffer und Salz verrühren. |
 | Gäste: Croque mit Tomaten und Ziegenkäse 8 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.00 € 1. Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen. Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Die |
 | Gäste: Kürbis-Bruschetta 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.09 € 1. Das Brot auf ein Backblech legen. Kürbiskerne grob hacken und mit dem gepellten und durchgepressten Knoblauch und 5 El Olivenöl mischen. Gleichmäßig auf den |
 | Gäste: Stockfisch-Rouladen mit Tomaten-Oliven-Dip 10 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.82 € 1. Für die Rouladen den Stockfisch mindestens 1-2 Tage in Wasser einweichen, dabei das Wasser mehrmals wechseln. Den Stockfisch in einem Sieb abtropfen lassen, in |
 | Gazpacho 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.15 € Aus dem "Eintopf- das unabhängige Sr und Dampfhammer-Magazin" abgetippt von Matthias Kohrs. Die Zwiebeln schälen und vierteln, Paprika putzen und |
 | Gazpacho - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.80 € 1. Für diese kalte Gemüsesuppe aus Spanien die Tomaten brühen und häuten, dann vierteln und den grünen Strunk entfernen. Zwiebeln und die Knoblauchzehen |
 | Gazpacho - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >7.65 € Die HA#lfte der Tomaten hA#uten und halbieren, dabei die StielansA#tze und die Kerne entfernen. Die Gurke quer halbieren und schA#len, eine HA#lfte beiseite legen. |
 | Gazpacho - Variation 3 2 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.98 € Die grüne Paprika halbieren, aushöhlen und als Suppenschale auf einem flachen Teller anrichten. Den oberen Teil der Paprika würfeln, mit einigen |
 | Gazpacho - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.86 € Salatgurke in grobe Würfel schneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, abziehen, halbieren und entkernen. Paprikaschote vierteln und entkernen, Zwiebel |
 | Gazpacho - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.34 € Das Brot in Wasser einweichen. Die geschälten Tomaten in Stücke schneiden und zusammen mit den geputzten, entkernten Paprika, der Gurke, der Zwiebel (alles in |
 | Gazpacho - Variation 8 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.08 € Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten und zerkleinern, dabei die Stengelansätze entfernen. Die Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen |
 | Gazpacho - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >66.63 € EU-Bio: >66.63 € Demeter: >66.84 € Die in heißem Wasser abgezogenen Tomaten und die geschälte Gurke ganz fein hacken, ebenso die Zwiebeln und die Pfefferschoten. Die Knoblauchzehen in der Presse |
 | Gazpacho - Variation 10 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.70 € Die Zwiebek grob hacken. 2 Knoblauchzehen zerdrücken. Die Tomaten, die Gurke und den Zucchino waschen und grob zerkleinern. Die Paprikaschote waschen, entkernen |
 | Gazpacho - Variation 12 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.60 € 1. Gurke grob in eine große Schüssel reiben und die gehackte grüne Paprikaschote dazugeben. 2. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mit Küchenmaschine oder Mixer |
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