Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 3871 bis 3880 von 4234

Gebratene Forellen mit Muskatbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.16 €
Die Butter so lange kräftig schlagen, bis sie sehr hell und luftig geworden ist. Mit Salz, Pfeffer und sehr viel frisch geriebener Muskatnuss würzen. Bis zur ...

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Kräuternudeln mit Piccata vom Kalb

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.99 €
Aus Hartweizengrieß, Mehl, Ei, Olivenöl, einer Prise Salz und so viel Wasser wie nötig einen Nudelteig herstellen, diesen gut durchkneten und ca. 1 Stunde in Folie ...

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Hähnchen-Curry mit Dörraprikosen und Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.57 €
Die Aprikosen entzweischneiden und in einem Schälchen geben. Von der Hälfte der Orangen die Schale mit einem Zestenmesser dünn abziehen. Von allen Orangen die Schale ...

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Rupfhauben

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.32 €
EU-Bio: ~2.63 €
Demeter: ~3.11 €
Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen, in die Mitte eine Vertiefung und die Kartoffeln drücken, die Eier und Salz ...

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Kutteln nach Thurgauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.29 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~7.09 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen feinhacken und in der heißen Bratbutter dünsten. Kutteln beifügen, kurz mitdünsten. Mehl darüberstreuen, alles gut wenden und mit ...

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Rindsfiletmedaillons mit Peperoni-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Die Rindsfilet-Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Butter auf beiden Seiten während insgesamt anderthalb Minuten anbraten. Herausnehmen. Die ...

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Schweinerolle in Milch

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.56 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >11.50 €
Fleisch salzen, pfeffern und auf der Innenseite mit Knoblauch und gestossenen Korianderkörnern einreiben, aufrollen und binden. In einem gusseisernen Topf die ...

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Schweinsfilet mit Ofenäpfeln und Calvadosschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >8.18 €
Von den Äpfeln einen Deckel wegschneiden und mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Äpfel sofort mit Zitronensaft beträufeln und in eine ausgebutterte ...

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Überbackene Polentaknödel auf Pilzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >9.04 €
Demeter: >9.00 €
Die Pilze säubern, in grobe Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Schalotten und Knoblauch beigeben, kurz mitbraten lassen und alles aus der Pfanne ...

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