Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Hackfleischcrêpes auf Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >13.87 €
Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Zucchini, Champignons mit Küchencrêpes gut abreiben und ...

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Kartoffel-Ravioli mit Blutwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.75 €
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, gut abdämpfen, pellen und noch lauwarm durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Eigelb (1), Mehl und ...

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Vagener Zwiebelbraten

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.32 €
Die gewaschenen, gesalzenen und gepfefferten Schweinekoteletts mit dem Butterschmalz in der Reine auf beiden Seiten anbraten, bis das Fleisch gut Farbe genommen ...

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Schabzigermousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.31 €
Butter solange verrühren, bis sie weiß geworden ist und sich Spitzchen bilden. Schabziger feinreiben und mit der Butter vermengen. Pfeffer hacken, Schnittlauch ...

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Gefüllte Gemüsezwiebel - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >12.95 €
Demeter: >12.12 €
Am Vortag die großen Gemüsezwiebeln vorsichtig schälen, ohne die darunter liegenden Zwiebelschichten einzuschneiden oder -reissen. Die Wurzel so abschneiden, dass die ...

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Speckpfannkuchen mit Kopfsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.04 €
Den Pfannkuchen-Grundteig herstellen. Für das Dressing Schmand mit Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Schnittlauch schneiden und ...

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Luckeleskäs

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~3.38 €
Demeter: ~3.46 €
Die Sahne steif schlagen, dann den Quark und den Sauerrahm unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Kümmel und gehacktem Schnittlauch verfeinern.

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Blitz-Dipps

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.54 €
Für die Senf-Thymian-Creme den Senf mit Sauerrahm glattrühren. Thymian waschen, Blättchen abzupfen und unter die Creme ziehen. Evtl. mit Salz und Pfeffer ...

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Wraps mit Hühnchenbrust und Avocado

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >12.83 €
Die Teigzutaten verrühren und 300 ml handwarmes Wasser zugeben. 10 Minuten quellen lassen.Die Avocado waagrecht halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit ...

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Seezunge mit Jakobsmuscheln und Schwarzwurzelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.13 €
EU-Bio: >20.88 €
Demeter: >20.97 €
Seezungen häuten und filetieren. Lachsfilet ohne Haut und Gräten fein würfeln. Das gewürfelte Lachsfleisch mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayenne sowie ...

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