Zutat: Rosmarin - frisch     
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Florentiner Kalbsbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >5.47 €
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Rosmarinnadeln abstreifen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Beides mit 1/3 vom Olivenöl ...

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Tessiner Schweinebraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.34 €
EU-Bio: >15.68 €
Demeter: >15.76 €
Fleisch mit zerdrückten Knoblauchzehen und Gewürzen einreiben und in einen Bräter geben. Möhre, Porree und Sellerie in grobe Stücke schneiden, um den Braten legen ...

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Rinderrouladen mit Aprikosensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >9.29 €
1. Das Brötchen würfeln und in der Milch einweichen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin glasig dünsten. 2. Das Hackfleisch in einer ...

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Gemüse-Hefekuchen

6 Stücke
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.16 €
2 Eigelb (Kl. M), 250 g Ricotta 100 g milde Pfefferschoten (Glas) 6 Scheiben dünn geschnittener Serrano-Schinken (ca. 80 g) Pulbiber (Chili-Gewürz; türk. Laden) 1. ...

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Schweinshaxe mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.38 €
Salzwasser aufkochen. Schweinshaxen hineingeben. 1 bis 2 Minuten blanchieren. Abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Schweinshaxen mit Salz und Pfeffer ...

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Mozzarella in gewürztem Öl

2 Gläser*
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >7.38 €
* Gläser a 450 ml. Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen. Pfeffer und Senfkörner im Mörser zerkleinern. Peperoni ...

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Lammkoteletts mit Buczi-Letscho

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >5.44 €
Zwiebel schälen, fein schneiden. Paprikaschoten entkernen, nudelig schneiden. In einer großen Pfanne Zwiebeln leicht anschwitzen, nudelig geschnittenen Paprika ...

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Hirschfilet in Rotweinsauce mit Krutlöable und Preiselbeerbirne

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.96 €
30 Minuten , einfach Hirschfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in heißem Öl mit einem Rosmarinzweig bei nicht zu starker Hitze von allen Seiten ...

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Zander in WEiöbier

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.56 €
Den Zander filieren und die Gräten entfernen. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter die Zanderfilets von beiden Seiten jeweils 2 ...

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Hackfleischkrapfen

4 Krapfen
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >7.58 €
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken, ebenso die Petersilie und die Rosmarinnadeln. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. In einer Schüssel ...

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