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 | Mexikanischer Hirschbraten mit Korianderbutter und Maisküchlein 1 Rezept Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >4.24 € Fleisch: Hirschfleisch mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei 200 Grad Celsius 15 Minuten pro 500 g Fleisch rosa garen und danach 5 |
 | Mexikanischer Rindfleisch-Zimmes 8 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.37 € Demeter: >31.31 € Das Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen; gut mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch von beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des |
 | Mexikanischer Salat mit Tacos 4 Portionen Preise: Discount: >8.68 € EU-Bio: >8.36 € Demeter: >8.36 € 1. Den Römersalat putzen und in Blätter zerteilen. Die Blätter waschen, trockenschleudern und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln |
 | Mexikanisches Bohnengericht mit Tortillas 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.47 € 1. Das Öl für die Bohnen bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln dazugeben und 3-5 Minuten unter häufigem Rühren anschwitzen. |
 | Mexikanisches Fischgericht 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.35 € Fisch: Den Fisch mit Limettensaft beträufeln, würzen, ca. 15 Minuten zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Orangensauce: Alle Zutaten bis und mit |
 | Mexikanisches Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.24 € Pfefferkörner und Koriander fein zerstoßen, in einer kleinen Schüssel mit dem Knoblauchmus, dem Zucker, dem Cilantro und dem Öl mischen. Zu einer weichen Paste |
 | Mexiko-Chili mit Cheddar 8 Portionen Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >5.70 € Demeter: >5.74 € 1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. 2. Bohnen in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. Oliven längs halbieren. Cheddar fein |
 | Mezze: Scharfer Tomatensalat 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.76 € Gehäutete Tomaten vierteln und entkernen. Grüne Chili, Koriander, getrocknete Tomaten, Staudensellerie (oder Frühlingszwiebeln) würfeln und zu den |
 | Mi Quang 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.72 € 1. 3 Liter Wasser mit dem Kurkuma in einem großen Topf aufkochen. Reisnudeln 12 Minuten kochen lassen bis sie weich sind. Abseihen und das Wasser dabei |
 | Miesmuscheln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.19 € Demeter: >9.56 € Die Muscheln waschen und den Bart entfernen. Muscheln die weit geöffnet sind aussortieren. Zwiebel, Knoblauch und Gemüsewürfel in Öl anschwitzen, mit Curry, |
 | Miesmuscheln in Harissa-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.60 € Die Muscheln unter fließendem kaltem Wasser gründlich reinigen, entbarten und alle bereits geöffneten Muscheln, die sich nach Aufklopfen auf die Arbeitsfläche |
 | Miesmuscheln mit Zitronengras und Kokosnuss-Butter-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >12.79 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.83 € Das Zitronengras bis zum weichen, weißlichen unteren Ende schälen und mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken. Dann in etwa 7 cm lange Stücke |
 | Miesmuscheln mit Zitronengras und Kokosnuss-Butter-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >18.84 € EU-Bio: >19.04 € Demeter: >19.11 € Das Zitronengras bis zum weichen, weißlichen unteren Ende schälen und mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken. Dann in etwa 7 cm lange Stücke |
 | Milde Linsensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.21 € Die Zwiebel fein hacken, die Linsen verlesen und abspülen. Zwiebel mit Knoblauch und Kurkuma in Butter glasig andünsten, Linsen und Wasser beigeben und alles |
 | Mini-Buletten süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.44 € Das Baguette im Apfelsaft einweichen. Den Speck fein würfeln und in einer Pfanne auslassen, dann die Kürbiskerne zugeben und alles braun braten, abkühlen lassen |
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